Gyorsan fogyjon a Sonoma diéta segítségével - alacsony vagy zsíros
A Sonoma-étrendnek 3 hulláma van, ahogy a szerző nevezi, vagy fázisok: az indukciós szakasz, amelyben 10 nap alatt gyorsan lefogyhat, a lassú fogyás és a fenntartó szakasz, amelyet életre át tudsz fogadni. Dr. Connie Guttersen azt javasolja, hogy a Sonoma diéta megkezdése előtt szenteljen egy napot - 0. nap -, amelyben úgy dönt, hogy lefogy, és megtalálja a motivációt az életének radikális megváltoztatására, feladva az egészségtelen étkezési szokásokat és a kiegyensúlyozott életmód.
A Sonoma diéta 1. fázisa, fogyás 10 nap alatt
A diéta első 10 napja gyorsabb súlycsökkenéshez vezet, ami motiválja Önt az egészséges táplálkozásra a diéta második szakaszában. Kerülje az ételek teljes listájának elfogyasztását, és a napi menüjét zöldségekre, fehérjére és néhány szemre alapozza., ez az étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú. Az első szakaszban egyáltalán nem szabad gyümölcsöt enni, ami kellemetlenséget okozhat.
A Sonoma étrendben az étkezéseket napi 3 részre osztják, plusz egy snack, ha testmozgást végez:
Reggeli: 25% gabona, plusz 75% fehérje VAGY 50% tejtermék plusz 50% gabona
Ebéd: 40% fehérje és 60% zöldség az ajánlott ételek listájáról
Vacsora: 30% fehérje plusz 20% gabona + 50% zöldség az ajánlott ételek listájáról
Falatozás: zöldségfélék, fél csésze alacsony zsírtartalmú túró, 100 g hummus finomra vágott zöldségekkel, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér egy evőkanál mogyoróvajjal, 50 g grillezett vagy főtt csirke vagy pulykamell.
- A Sonoma diéta első szakaszában tiltott ételek: cukor, kenyér (a teljes kiőrlésű kivételével), sütemények, keksz, saláták, édességek, csomagolt édességek, fehér rizs, gabonafélék (a teljes kiőrlésű gabonák kivételével), chips, majonéz, salátaöntet, olaj extra szűz olívaolaj, mandulaolaj, repceolaj), sertészsír, szénsavas italok, gyümölcslevek, lekvár, szirup, margarin, vaj, zsíros sajt, krémsajt, fagylalt, tej (a sovány tej kivételével), hús zsír, kolbász, gyümölcs.
- Az első szakaszban megengedett étel, mértékkel enni: bab, szója, marhahús, tojás, hal (tőkehal, laposhal, tonhal, lazac, pisztráng), vadhús, bárány, mogyoróvaj (2 evőkanál), csirke, sertés, gyümölcs tenger gyümölcsei, sovány sajt, sovány tej (egy csésze reggelire), zab, bulgur, barna vagy vad rizs, quinoa, teljes kiőrlésű gabona, olívaolaj (napi 3 teáskanál), mandula (11), mogyoró (14), mogyoró.
- Ajánlott ételek a Sonoma diéta első szakaszában, amelyet korlátlan mennyiségben fogyaszthat: spárga, friss saláták kombinációi, bambuszrügy, paprika, zöldbab, brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, zeller, kelkáposzta, uborka, padlizsán, édeskömény, zöldhagyma, póréhagyma, saláta, gomba, hagyma, retek, hóborsó, spenót, hajtások (lucerna, bab, retekmag), vízitorma, tök, paradicsom, fűszerek és gyógynövények (bazsalikom, petrezselyem, kapor, oregánó, bors, fahéj, chili), fokhagyma, gyömbér, citromlé, mustár, vanília, balzsamecet, víz.
Fogyjon le és tartsa formáját a Sonoma diéta 2. és 3. szakaszában
Gyors fogyás után a következő lépések könnyebbnek tűnnek. A diéta szerzője szerint 10 napos, alacsony szénhidráttartalmú menü után kevésbé érzi szükségét a cukor vagy sütemények fogyasztásának.
A Sonoma diéta nagyban támaszkodik a zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonából származó élelmi rostokra, a 2. és a 3. fázisban alacsony glikémiás indexű ételeket fogyaszt, egészséges életmódra, cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
A menü egy kicsit lazább, abban az értelemben gyümölcsöt adhat az étrendjéhez, különösen az eper, az áfonya és a szőlő, amelyeket Connie Gutterson szuper ételeknek tekint, amelyek nagyban hozzájárulnak a szív egészségéhez. Fogyaszthat egy pohár bort is naponta, például olyan emberek, akik a Földközi-tenger térségében élnek, és barátaiknál vacsoráznak egy jó pohár bor mellett. Minden arról szól, hogy lassan étkezzünk és élvezzük az étkezésünket!
A szerző a tiltott, megengedett vagy ajánlott ételek listáján túl, amelyek a következő fázisokban is érvényesek maradnak, felsorolja azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket mérsékelten fogyaszthat:
- Étel megengedett a 2. és a 3. fázisban kis mennyiségben (1 gyümölcs, 1 zöldség vagy ½ csésze): alma, sárgabarack, szeder, áfonya, dinnye, egres, szőlő, grapefruit, keserű cseresznye, kivi, citrom, lime, ananász, narancs, papaya, szilva, körte, grapefruit, málna, eper, dinnye, sárgarépa, gesztenye, csípős paprika, articsóka, tök.