Gyorsan fogyni; M; lehetőségeket és kockázatokat
Újra és újra megismétlődik a vágy, hogy minél hamarabb megszabaduljon a felesleges kilóktól. Gyors sikerre törekszik. De ugyanilyen gyakran figyelmeztetnek a túl gyors fogyás egészségügyi kockázataira is. Bizonyított, hogy azok, akik gyorsan sokat fogynak, nagy valószínűséggel hamarosan újra élvezhetik régi súlyukat. A hosszú távú, fenntartható fogyás bevezetéseként a gyors fogyás alkalmatlan. Egy ilyen drasztikus eljárással a régi, megszokott étkezési szokások ugyanolyan gyorsan visszakúsznak a befejezés után, elkerülhetetlen a rettegett jojó-hatás.
Valójában nagyon kevés ok fogadható el a gyors fogyás igazolására. Bizonyos szakmákban, például a rendőrségen nem vesznek fel, ha nagyon túlsúlyos. Bárki, aki alkalmassági teszten vesz részt, nyomás alatt találhatja magát, hogy gyorsan elfogadható súlyra jusson. Másrészt a közelgő bikini-szezonnal kapcsolatos aggodalmak semmiképpen sem lehetnek okai a saját egészségével való kockázatos játéknak.
A fogyók gyorsan veszélyeztetik anyagcseréjüket
Körülbelül 7000 Kcal energiát tárolnak egy kilogramm zsírban. A gyors csökkenés ezért nagy negatív energiaegyensúlyt igényel.
Annak érdekében, hogy az összeomlási étrendet kárt ok nélkül túlélje, a test egy ilyen kivételes helyzetre az éhezés anyagcseréjéhez nagyon hasonló reakcióval reagál: először csökkentik a test hőmérsékletét, majd csökken az agy glükózigénye. Szélsőséges esetekben az alapanyagcsere sebességének 50% -a megtakarítható így. De ha a testet ismét a szokásos mennyiségű táplálékkal táplálják, az anyagcsere 10 napon belül normalizálódik (1).
Az a tény, hogy a test az energiatermelés során egyre inkább a fehérjékre támaszkodik, még drámaibb hatást fejt ki. Ennek eredményeként hosszú távon csökken az izomtömeg és csökken az energiaigény. A táplálékfelvétel normalizálása, mint egyetlen ellenintézkedés, nem elegendő az izomtömeg visszanyeréséhez. Csak kísérő, célzott erőedzésekkel lehet új izomanyagot felépíteni.
Sajnos téves az a közhiedelem, miszerint a fehérjebevitel megakadályozhatja az izmok lebomlását. A fehérjebevitelt erősítő edzéssel kell kísérni. Még a tiszta állóképességi edzés sem hatékony az izmok karbantartására, nemhogy elegendő. (2)
Így fogysz gyorsan
Aki tisztában van a kockázatokkal és tudja, hogy a siker nagy valószínűséggel csak rövid életű lesz, de mégis gyorsan szeretne fogyni, annak nagyon szisztematikusan kell eljárnia. Az egészségkárosodás elkerülése vagy legalábbis minimalizálása érdekében figyelembe kell venni a következő szabályokat:
Dagad:
1) Weinsier RL, James LD, Darnell BE, Dustan HP, Birch R, Hunter GR. Elhízással kapcsolatos hipertónia: az energiakorlátozás és a súlycsökkentés különféle hatásainak értékelése a hemodinamikai és a neuroendokrin állapotra Am J Med 199; 90: 460-8.
2) Bryner RW, Ullrich IH, Sauers J, Donley D, Hornsby G, Kolar M, Yeater:
Az ellenállás hatása az aerob edzéssel, 800 kalóriatartalmú folyékony étrenddel kombinálva, a sovány testtömegre és a nyugalmi anyagcserére. J Am Coll Nutr, 18 (2): 115-21, 1999