Gyorsétkezések gyerekeknek - 5 egyszerű recept; Koch-Mit

2020.05.14 Lukas Rathschlag

Mit főzök ma a családnak, amikor megint senki sem tudja, mit akar valójában enni. Itt 5 recept található, amelyek garantáltan boldoggá és elégedetté teszik a gyerekeket.

- Csak azt hallja, ahogy az ajkukat csapkodják, és néha lehúznak egy gombot. Édesanyám mindig ezt mondta, és ez igaz. Amikor nagyon csendes lesz az asztalnál, tudja, hogy az étel ízletes. Különösen, ha van velük néhány gyerek, akinek általában van mit panaszkodnia az étel miatt. De ennek nem kell hihetetlenül kidolgozott ételeknek lennie, főleg a legkisebbeknek. Csak egyet kell tennie: nagyon jó ízű. Tehát ma megmentjük magunkat, hogy órákon át álljunk a konyhában, és gyors ételeket főzzünk gyerekeknek (és felnőtteknek), amelyek garantáltan nem morognak!

Ma már nem csak spagetti van paradicsommártással!

A következő receptekkel könnyen eleget tehetünk az egész családból, mert természetesen nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is ízletesek. Így főzünk mindenkinek egyszer és rekord idő alatt! Alkalmasak arra is, hogy gyermek születésnapi partiján készüljenek fel. Például a burgonyás palacsintát vagy a zöldséges gofrit nagy mennyiségben elkészíthetjük, melegen és nyugodtan tarthatjuk. Ezen kívül természetesen nem hiányozhatnak a finom paradicsomszószos receptek és a minden népszerű halujjal rendelkezők. Ezzel megspórolhatunk minden kész ételt, és egyszerűen mindig frissen és ízletesen főzünk a gyermekek számára. Itt vannak a receptek!

Sült rizs - gyorsételek a serpenyőből

Ez az egyszerű rizs nemcsak ízletes, de nézni is jó. Mindenekelőtt egy előnye van: sok zöldséget elrejthet az összes rizsszem és a csirke közé anélkül, hogy a gyerekek észrevennék. Tehát nem tévedhet el ezzel a recepttel. Természetesen hús nélkül is tálalhatod. Fűszerezheti ezt a receptet több ázsiai alapanyaggal, ha a rövidek kedvelik. Például Pak Choi remekül szállásolható el itt.

összetevők

250 g rizs
2 újhagyma
2 sárgarépa
1 pirospaprika
2 csirkemellfilé, kb. 300 g
150 g borsó
Némi olaj
só
bors
Választható: szójaszósz és paprikapor

A sült rizs színes és egészséges!

készítmény

1. lépés
Először forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, majd főzzük a rizst al dente-ig a csomagon található utasításoknak megfelelően. A szemek rizsfőzővel önállóan főznek. Közben mossa meg és szárítsa meg az újhagymát és a paprikát. Ezután vágja karikákra az újhagymát. Ezután hámozzuk meg a sárgarépát. Vágja a paprikát és a sárgarépát harapás méretű darabokra.

2. lépés
Melegítsen egy kis vizet egy kis lábosban, és hagyja, hogy a sárgarépa 6 percig forraljon közepes lángon. Ezután adjuk hozzá a borsót további 4 percig.

3. lépés
Mossa meg a csirkemell filét, szárítsa meg, és távolítsa el a felesleges zsírt és az inakat. Ezután, akárcsak a zöldségeket, harapásnyi darabokra vágjuk, és sóval ízesítjük. Egy serpenyőben felhevítünk egy kis olajat, és körössütjük a húst.

4. lépés
A sárgarépát és a borsót lecsepegtetjük. Adja hozzá a zöldségeket a serpenyőbe, még egy kis olajjal a csirkéhez. Ezután adjuk hozzá a rizst, és az összetevőket 5 percig sütjük, többször kavargatva. Végül kevés sóval és borssal ízesítjük.

Tippünk: Ha a nadrágja valamivel régebbi és szereti a szójaszószt, akkor természetesen felhasználhatja őket a só helyett az ízesítéshez. Ahhoz, hogy a rizs egy kicsit finomabb legyen, használhat egy csipet paprikaport is.

Gnocchi rakott paradicsom mozzarella

A paradicsomszószos spagetti abszolút sláger a legkisebbeknél. Ez a gyors rakott kis változatosságot kínál. A jó öreg paradicsomszósz ízletes is, ízletes gnocchival kombinálva és - természetesen - sajttal reszelve. Ezt követően a gyerekek biztosan soha nem akarnak mást!

összetevők

1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
Egy csomag pürésített paradicsom (500 g)
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál agave szirup vagy méz
só
bors
Egy csomag gnocchi (500 g)
200 g sajt
Egy marék bazsalikomlevél

A gyors rakás mindig remek ebéd.

készítmény

1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Közben meghámozzuk a hagymát és a fokhagymát. Finoman aprítsa fel mindkettőt. Ezután tegyen egy serpenyő olajat egy serpenyőbe, és párolja meg benne mindkettőt. Öntsük bele a paradicsomot és ízesítsük édességgel, sóval és borssal. Hagyja, hogy minden 5 percig forraljon, amíg krémes szósz képződik. Közben addig pároljuk a gnocchikat elegendő vízben, amíg a felszínre nem kerülnek, majd elkészülnek.

2. lépés
A gnocchikat elosztjuk egy tepsiben. Öntsük rá a paradicsomszószt, és mindent jól keverjünk össze. Ízlés szerint fűszerezzük, majd megszórjuk a sajttal és betesszük a sütőbe. Most 15 percig sütjük, amíg a sajt szépen megolvad és megpirul. Végül vegye ki a csőből, hagyja kissé kihűlni, majd szórja meg a bazsalikommal és tálalja.

Burgonyás palacsinta almaszószsal - gyors recept

A krumplifrókról nem sokat lehet mondani. Kivéve, hogy csak finomak! Ropogósra sütve nem csak almaszószsal ízlik. A kiadós változat krémsajttal vagy zöldségekkel kiválóan alkalmas gyors ételként a gyermekek számára is. A felnőttek számára egyszerűen szolgálhat hozzá füstölt lazacot. Előre is elkészítheti őket, majd lefagyaszthatja őket. Nem is lehetne jobb. Mindenesetre szerezzen be magának egy jó konyhai reszelőt, amellyel gond nélkül reszelheti a burgonyát - vagy használhatja a megfelelő rögzítést az élelmiszer-feldolgozón, akkor még gyorsabb lesz. A burgonyás palacsinta pillanatok alatt készen áll!

összetevők

1 kg lisztes burgonya
2 tojás
3 evőkanál liszt
Egy kis só
Olaj sütéshez
almaszósz

Édes vagy sós - a burgonyás palacsinta mindig finom.

készítmény

1. lépés
Hámozza meg a burgonyát, majd a lehető legfinomabbra reszelje le konyhai reszelővel, és tegye egy tálba. Felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet és a sót. Keverj össze mindent szépen a kezeddel.

Tippünk: A gyerekek természetesen kezet adhatnak keverés közben.

2. lépés
Melegítsen nagy mennyiségű olajat egy serpenyőben. Burgonyás palacsintához adjunk hozzá 2 evőkanál tésztát a serpenyőbe, és pirítsuk meg. Amikor az élek elsötétednek, itt az ideje, hogy megfordítsuk a puffereket. Körülbelül 4 percre van szüksége oldalanként. Ismételje meg ezt a lépést, amíg a tészta el nem fogy.

3. lépés
A kész burgonyás palacsintákat konyhapapírral bélelt deszkára vagy tányérra eresztjük le. Ezután tálaljuk egy kis almamártással.

Apropó: Ha nagy mennyiségű burgonyás palacsintát készít, akkor a sütőben is melegen tartható. Ehhez állítsa a sütőt 50 fokosra, és tegye a tányérra a kis lepénykenyereket.

Növényi ostya - gyorsan sült, még gyorsabban táplálkozik

Gofri! Igaz, ez az étel nem csak a gyerekeknek szól, itt felnőttek is sztrájkolhatnak. Ezúttal az édes változat helyett egyszerűen kiadós zöldséggofri kerül a gyermekek gyorsételére. A tésztát nagyon gyorsan összekeverik, és a zöldségeket optimálisan elrejtik. Azok számára, akiknek több zöldségük van otthon, vagy maradékot akarnak használni: Ebben a receptben a cukkini természetesen helyettesíthető más zöldségekkel, például sárgarépával vagy karalábéval. Vagy egyszerűen felveheti őket, és elvégezheti a saját dolgait. Ezáltal a finom zöldségostyák sokoldalúbbá válnak!

összetevők

200 g liszt
1 cukkini
2 tojás
100 ml tej (kicsit több, a zöldségektől függően)
só
Választható: gyógynövények a tésztához

Ezúttal kiadós gofri van.

készítmény

1. lépés
A lisztet az elején egy tálba szitáljuk. Mossa meg a cukkinit, távolítsa el a végeit, majd konyhai reszelővel finoman lereszelje. Ezután szórjon meg egy kis sót egy szitán, hogy a zöldségek lehívhassanak egy kis vizet.

2. lépés
Most adjuk hozzá a tojást és a tejet a liszthez, és dolgozzunk mindent tésztává. Helyezze a cukkinit konyharuhára, hajtsa be és nyomja ki a felesleges folyadékot. Ezután adjuk hozzá a gofritésztához. A cukkinin lévő só a tésztát is megfűszerezi, így nem kell további sót adni. Más a helyzet a gyógynövényekkel, amelyek most hozzáadhatók a tésztához.

3. lépés
Melegítsd fel a gofrisütőt és ecsd meg kevés olajjal. Most fokozatosan öntsön bele merőkanállal a tésztát, és sütjön belőle egyedi gofrit. Ismételje ezt addig, amíg a tészta el nem fogy.

Tippünk: Készíthet friss kvarkot vagy joghurtmártást is a finom növényi gofrihoz.

Házi halujjak - a klasszikus

Szinte minden gyermek kedvenc étele: halujjak. Adjon hozzá burgonyapürét és némi spenótot, és mindent elhagy, és az asztalhoz jön. Nem kell ezt a gyors ételt készen vásárolni a gyermekek számára, mert a halujjak gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Tehát áttekintést kap az összes összetevőről, és felesleges összetevők nélkül is megteheti. Ezenkívül a panírozás akár gyógynövényekkel és fűszerekkel is adaptálható. De légy óvatos: Ezek után a halujjak után a rövidek soha többé nem akarják többé a megvásárolt verziót!

összetevők

2 tőkehalfilé, kb. 300 g, fagyasztva
100 g zsemlemorzsa (lehetőleg a pékségből)
100 g liszt
3 tojás
1 evőkanál tej
só

Akár burgonyapürével, akár ketchuppal és tartármártással: A házi halujjak fantasztikusak!

készítmény

1. lépés
Először mossa meg a tőkehal filét, és papírtörlővel szárítsa meg. Ezután éles késsel pálcikákba vágjuk.

Tippünk: Győződjön meg arról, hogy a filé a lehető legcsontosabb. A halat akkor is érdemes kivágni, amikor még fagyott. Tehát nem esik szét. Aztán hagyják, hogy felolvasztjon valamit.

2. lépés
Most ossza el a zsemlemorzsát és a lisztet két lapos tányéron. A tojásokat felverjük egy kis tálban, hozzáadjuk az evőkanál tejet, és mindent villával felverünk.

3. lépés
Melegítsen egy vajat vagy olajat egy serpenyőben. Alternatív megoldásként melegítse elő a sütőt 180 fokra. Először fordítsa a pálcikákat a lisztbe, majd húzza át a felvert tojásokon. Aztán bemennek a zsemlemorzsába.

Apropó: Azok, akik a vastagabb panírozást kedvelik, megduplázhatják ezt a gyors ételt a gyermekek számára. Egyszerűen húzza át ismét a panírozott halujjakat a tojáson és a zsemlemorzsán. Ehhez jó 50 g zsemlemorzsa és még egy tojás kell.

4. lépés
Amikor az összes halujj be van dagasztva, a serpenyőbe vagy a sütőbe kerülnek. A serpenyőben egyszerűen megpirítod őket egy kevés olajban minden oldalról aranybarnára. Körülbelül 20 percet vesznek igénybe a sütőben. Itt előzőleg permetezzen vagy ecseteljen egy kis olajat, és közben egyszer fordítsa meg őket.

Tálaljuk a házi halujjakat, például kevés burgonyapürével és spenóttal. Jó étvágyat!