Gyorsétterem A gyermekek étlapjának 1% -a egészséges
Írta: Audrey Vaugrente
A Fas-ételek egyre több egészséges ételt kínálnak. Egy tanulmány szerint azonban az elemzett 5427 gyermekmenüből 33 táplálkozási ajánlást követ.
Feladva 2013. augusztus 11., 18.46
A gyorsétterem egyre jobb, de a gyermekkori elhízás elleni küzdelemben is jobb. A Yale Rudd Center (Egyesült Államok) az étrendről és az elhízásról november 5-én bemutatott jelentésben üdvözli ezen éttermek kezdeményezését. Hangsúlyozza a változatosság terén tett nagy erőfeszítéseket, de az étrend terén gyengeségeket. Mindennek ellenére az amerikai "élelmiszer-rendőrség" bókjai elég ritkák ahhoz, hogy aláhúzhassák.
A tenyér a McDonald's-nál
A Rudd Center elemzői az Egyesült Államokban 18 gyorsétteremláncban és iparágban figyeltek meg ajánlatokat a gyermekek és a tizenévesek számára. Szitálták a kínált ételeket, a lehetséges kombinációkat, összesen 5427-et. Az első következtetés pozitív: a 12 étterem közül 11 kínál egészséges kíséretet a gyermekek számára a szövetségi kritériumok szerint. Ide tartoznak az almaék, a banán, a gyümölcscsészék és az almaszósz desszertként, de a zöldbab, a kukorica vagy a hamburgerrel készült saláták is. Második megfigyelés: Az éttermek háromnegyede egészséges italokat, nevezetesen vizet, 100% -os gyümölcslevet és ízesítetlen tejet kínál a gyerekeknek.
A Rudd Center külön említést tesz a McDonald's láncról a Happy Meal kínálatának megváltoztatásáért. A krumpli adagja csökken, és az egyes étlapokhoz almás ékeket kínálnak. A Metró, a Burger King és a Taco Bell sem marad el: egyedül ők tisztelik minden ételük mellett a kalóriákra, telített zsírokra és sóra vonatkozó előírásokat.