L; pálmaolaj és zsírsavai; Hírek - CalculerSonIMC
Egy olyan világban, amely folyamatosan fejlődik, és amelyben a bioélelmiszerek fogyasztása és fogyasztása fokozatosan szokássá válik, bizonyos élelmiszer-összetevőket egyre inkább kiemelnek az egészségre gyakorolt káros hatásaik miatt. Így a pálmaolaj a kormányon belül is nagyon aggódik. Hamarosan megszavazhatók azok a gyártók felárai, akik még mindig használják receptjeikben. Ez a pálmaolaj-módosítás.
Ez a szóban forgó olaj a pálma gyümölcs pépéből nyert zsír, amelyet általában Indonéziából importálnak, amely a világ legnagyobb termelője. Ez az olaj egyben az ázsiai erdőirtások ökológiai oka, bár Franciaország évente több ezer tonnát fogyaszt el étrendjében. Egyes statisztikák szerint Európában még két csomagolt termékben is jelen van: azonban mindegyiknek megvan a maga statisztikája, és más információforrásokból megtudhatjuk, hogy a pálmaolaj valójában csak minden tizedik élelmiszertermékben található. A pálmaolajat azonban gyakran használják. És ha ennyit használják, azért, mert sokkal olcsóbb, mint a vaj és más olajok, és számtalan ételben megtalálható, például kenőcsökben, chipsekben, csokis sütiben és néhány cukorkában.
A közelmúltban így voltak viták e kövérség miatt, mert a Szenátus Szociális Bizottsága új módosítást fogadott el ellene. E bizottság előadója, Yves Daudigny, a pálmaolaj adójának 300% -os emelését javasolja. Azzal indokolja, hogy az olaj az egészségre gyakorolt rossz hatásáról beszél, mert magas telített zsírsavtartalma miatt elősegítené az elhízást és a szív- és érrendszeri betegségeket.. Arra is rámutat, hogy túl gyakran fogyasztják anélkül, hogy tudnák, mert a "növényi olajok" elnevezések mögött rejlik. Azt is kifejti, hogy mindennek az a célja is, hogy arra ösztönözze a gyártókat, hogy változtassák meg szokásaikat annak érdekében, hogy csökkentsék ezen olaj használatát, amely szerinte káros lenne az emberi egészségre.