Gyorsétterem és a száguldozó Telepolis kultúrája
Egy tanulmány szerint még a gyorsétterem-láncok logóinak öntudatlan észlelése is türelmetlenebbé teszi az embereket
A gyorsétteremről ismert, hogy káros az egészségére, és hozzájárulhat az elhízáshoz. Tanulmányok szerint a városrész gyorséttermeinek térbeli sűrűsége megnövekedett átlagsúlyhoz kapcsolódik, ami azt sugallja, hogy azok a helyek találhatók ott, ahol a megfelelő célközönség van, de ez viszont a szokásosnál is több gyorséttermet kaphat.
De ha a közelben vannak gyorséttermek és kapcsolódó szimbólumok, ennek pszichológiai következményei is lehetnek - állítják a Rotman Management School kanadai tudósai. Az emberek állítólag türelmetlenebbek, egyre inkább időmegtakarító termékeket követelnek, és még több pénzt költenek, vagy kevesebbet spórolnak.
A gyorsétterem már azt is jelenti: rendelés után nem sokáig kell várni, amíg elfogyaszthatja, hatékonyabbá kell tennie az ételbevitelt, étkezés közben vagy vezetés közben eszel. Az étkezés kötelező, de a lehető leggyorsabban meg kell történnie. A választék korlátozott, a világ ismerős, nem kell kétszer gondolkodni. Az éttermek nem azért vannak kialakítva, hogy kényelmesen maradjanak és üljenek, inkább azért, hogy azonnal, steril, tiltó környezetben fogyasszák el őket.
De mivel a gyorsétterem az idők kifejeződése, nem igazán meglepő, hogy a gyorséttermet értékelő emberek más módon is hasonló viselkedést mutatnak. A kanadai tudósok feltételezték a "You Are How Eat: Fast Food and Impatience" című tanulmányukban, amelyet a [http://www3.interscience.wiley.com/journal/118505413/home Psychological Science] folyóiratban publikáltak. Nem csak az számít, hogy mit eszel, hanem mindenekelőtt az, hogy hogyan csinálod. És mivel a gyorsétterem a hatékonyságot és a gyors elégedettséget testesíti meg, feltételezték, hogy a gyorsétterem puszta észlelése az időmegtakarító viselkedés kiváltásához vezet, tehát nem csak a gyorsétkezésről, hanem egy kultúráról van szó. A megnövekedett hatékonyságot vagy a nagyobb sebességet automatikusan kiváltják az ilyen képző jelek, még akkor is, ha nincs értelme.
Egy kísérlet során a McDonald's, a KFC, a Subway, a Taco Bell, a Burger King és a Wendy's jól ismert emblémái, amikor tudatosan észlelés nélkül, 12 milliszekundumig szubriminalan világítanak a képernyőn anélkül, hogy valóban tudatosan észlelték volna őket, bár ennek nem volt hatása meg kellett oldania az adott feladatot, nevezetesen egy rövid szöveg elolvasását és másolását. És ha hagyja, hogy a teszt résztvevői emlékezzenek arra, amikor utoljára fogyasztottak gyorséttermet egy étteremben, akkor a kontrollcsoport tagjainál nagyobb valószínűséggel választottak olyan termékeket, amelyek ígéretet tesznek arra, hogy időt takarítanak meg velük, például egy 2 az 1-ben sampont, míg más kritériumok (környezetbarátság, minőség, esztétika stb.) nem játszottak szerepet.
Egy harmadik kísérletben a gyorsétterem-láncok logóinak jelenléte még a gazdasági ésszel szembeni fellépésre késztette őket. Azok a személyek, akik látták a Logókat, sokkal valószínűbbek voltak, mint azok a kontrollcsoportok, akiknek más Logókat bemutattak, azonnali fizetést kaptak egy későbbi, de magasabb fizetésért. Megkérdezték tőlük, hogy egy hét alatt inkább 3 dollárjuk lenne, vagy 3 dollár plusz milyen összeg. Azok a tesztalanyok, akikre a gyorséttermi cégek emblémáját domborították, lényegesen több pénzt akartak, ha várniuk kellett.
A tudósok szerint a gyorsétterem kultúrája mindent láthat a látszólagos hatékonyság lencséjén keresztül, ami valójában a türelmetlenség. Mindennek a lehető leghamarabb, késedelem nélkül meg kell érkeznie. Ami időbe telik, az rossz. A bónuszoknak azonnal meg kell érkezniük. (Florian Rötzer)