Gyorsétterem vs.

Szinte szabály, hogy az emberek a gyorsétterem fogalmát a gyorsételhez kötik. Igaz, hogy a gyorsétel gyakran gyorsétterem, de a gyorsétterem nem mindig gyorsétel.

Az ócska ételek azok az ételek, amelyeket ál-ételeknek szoktam nevezni - amelyek nem visznek tápértéket vagy rossz tápértéket, túlzott kalóriát (úgynevezett üres kalóriát) tartalmaznak. A kívánt típusú snackektől kezdve a chipsen át a rossz minőségű tápanyagokkal rendelkező gyorsétteremig (instant levesek, sok adalékanyaggal, bizonyos hamburgerek, sült ételek) óvakodnunk kell tőlük, és még ez alól sem szabad kivételt tenni ha éhesek vagyunk. Ez azért van, mert bár jelenleg töltődünk, a jóllakottság szintje alacsony, és újra éhesek leszünk, talán nehezebbek, mint korábban, és többet fogunk enni.

A gyorsétterem minden típusú gyorséttermet magában foglal. Még egy önkiszolgáló ("nyomja meg a tálcát") a választott gyorsétterem kategóriájába kerülne, amikor városban vagyunk, egy shaorma/kebab mellett az egészségtelen szószok (a joghurtot/tzatziki kivételével) és a sült krumpli nélkül. Pozitív szempont, hogy most lehetőség van teljes kiőrlésű liszt (pizza, piadinák, tészta) választására, amely ugyanabban a térfogatban növeli a termék tápértékét és növeli a jóllakottságot. Az összetevők szintén egy másik vita.

Ha szorosan ellenőrizni akarjuk az ételek eredetét (pl. Csirke vagy kebab vs. házi csirke), akkor a legjobb, ha saját rakott ételt készítünk.

Példa egy egészséges hamburgerre: teljes kiőrlésű kenyér, grillezett hús/sütő, sajt, zöldségek

teljes kiőrlésű

Egészségtelen hamburger példa: fehér kenyér, rendkívül laza (lazítók, javítók stb.), olvasztott sajt, dagasztott hús (nem ismert, hogy mi van benne) pirítva, olajban, hasábburgonyában, esetleg szószokban vagy előre csomagolt majonézben (ismét, élelmiszer-adalékanyagok).

teljes kiőrlésű

Következtetés: Ezért azt látjuk, hogy néha a böjt és a szemét közötti különbség az összetevők minőségében és/vagy a főzés módjában rejlik. Válaszd ki a számodra legmegfelelőbb ételmegoldást, és ha szükséges, válaszd a "kisebbik rosszat".

Meghívlak benneteket, hogy nézzétek meg a Look Plus, Jó nap Raluca Ghiță-val című felvételét, hogy ötleteket találhassanak azok számára, akiknek mindig enniük kell a városban/munkahelyen.

--
© Sigina Pop, táplálkozási-dietetikus
Kolozsvári Facebook táplálkozási szakember
Kolozsvári megbeszélések: 0741929655
Kinevezések Dej: 0264213338 (Venusmed)
Kinevezések Vatra Dornei: 0737031555 (Danaderm) és 0751516175 (Dorna Medical)

Hozzászólások

[…] Elért és az egyén egészségének megfelelő normális helyzet megteremtése. A cukor és a magasan feldolgozott ételek nem normálisak az étrendben, ezért az étrendben meg kell találni őket egy […]