Hajdina almás pite (gluténmentes) - j megjegyzés; megváltoztatta az èletem

Egy recept hajdina almás pite (gluténmentes) teljesen regresszív.

Az almás pite volt az egyik desszert, amelyet nagymamám készített nekem. Ezért mindig van egy gondolata (és egy kis könny a szememben), amikor visszagondolok ezekre a pillanatokra.

Kérjük, vegye figyelembe: a hajdina lisztnek különleges íze van, ha le kellene írnom, azt mondanám, hogy „rusztikus”, ez normális (és kívánatos), de néhány szájpadot meglephet !

És te, az almás pite, szereted, hogyan ?

• 80 g hajdina liszt
• 50 g félkész rizsliszt
• 30 g mandulapor
• 20 g kukoricakeményítő
• 50 g cukor
• 1 tojás
• 30 g puha vaj

• 4 gyönyörű alma
• almaszósz
• fahéj
• egész nádcukor

összekeverjük a lisztet, a cukrot és a mandulport.

Hozzáadjuk a tojást, majd a megpuhult vajat és darabokra vágjuk

Golyóvá formáljuk, majd szétterítjük két sütőpapír között (ha a tészta túl ragacsos, adjunk hozzá egy kevés lisztet)

---