Gyorséttermi receptek kiegyensúlyozott gyorsétkezések EDEKA
A gyorsétteremnek nem feltétlenül kell egészségtelennek lennie: fedezzen fel gyors, finom és egészséges recepteket, valamint abszolút jó érzésű klasszikusokat, amelyek örömet szereznek Önnek és családjának!
Gyorsétterem receptek: jobb, mint hírnevük
Valójában a "gyorsétterem" kifejezés csak azokat az ételeket írja le, amelyek kevesebb mint tíz perc alatt elkészíthetők. Ha ez idő alatt feldarabolja a friss zöldségeket, és nyersen fogyasztja őket, akkor az előételek nem egészségesek.
Csak akkor használja a tápanyag-egyensúlyt, ha általában a gyorséttermi ételeket, például pizzát, hamburgert, hasábburgonyát vagy doner kebabot használ. Ezen étkezések nagy energiasűrűsége miatt a vércukorszint gyorsan emelkedik, de gyorsan ismét csökken is. Az eredmény: Rövid idő múlva újra éhes leszel. Ezenkívül a gyorsételeket általában gyorsan elfogyasztják. Ez nem optimális az emésztéshez, és kísértésbe eshet, hogy a szükségesnél többet fogyasszon - tudja Birthe Wulf. Az EDEKA táplálkozási szakértője ezért azt tanácsolja, hogy válasszon gyorséttermi recepteket sok zöldséggel és rostdal, és szánjon időt étkezés közben.
Egészséges, gyors receptek
Gyorsan főzzön, és továbbra is egészségesen fogyasszon
A pizza a legnépszerűbb fogás volt, ez a jövőben is marad a németek körében. A búzalisztből, vízből és élesztőből készült klasszikus élesztő tészta nem tápláló és nem alacsony kalóriatartalmú. A magas kalóriatartalmú gyorsétterem klasszikus kiegyensúlyozottabb étkezéssé alakítható egyszerű trükkökkel. A szokásos búzaliszt helyett használjon teljes kiőrlésű, hajdina- vagy tönkölylisztet, vagy használjon többet alacsony kalóriatartalmú alternatívák Pizzalapokhoz: Padlizsán hosszában vágva vagy apróra vágott karfiol gluténmentes, vitaminokban gazdag pizzalapot készít. Ha a padlizsánszeleteket könnyen fel lehet tölteni, a karfiolt tojással és reszelt sajttal kell homogén masszává keverni, majd ropogósra sütni. Ha gyorsan kell mennie, a legjobb, ha kész teljes kiőrlésű vagy több szemes pakolást vagy tortillát használ. Még finom gyorséttermi ötleteink is vannak a vegánok számára, például a vegán csomagolásunk,
Nem kell nélkülöznie a népszerű szendvicset sem. Már akkor is spórolhat kalóriát, ha például a magas cukortartalmú ketchupot paradicsompürével vagy, ami még jobb, paradicsompürével és friss paradicsomszeletekkel helyettesíti. Magas kalóriatartalmú, zsíros majonéz helyett egy könnyű krémsajtos mártás is jóízű. Mivel a pizzában található zsírok és kalóriák nagy része a sajtban található, gratuláláskor könnyű sajtokat is használhat, például mozzarellát vagy kecskesajtot.
A teljes kiőrlésű kenyér a fehér lisztes változat helyett értékes rostokkal gazdagítja a szendvicset, és a pizza öntet is sok zöldségből állhat. De az alacsony zsírtartalmú hús, például a füstölt pulykamell, a gyorsétterem klasszikusaihoz is megfelelő. Ha szeretné kipróbálni, a diófélék vagy gyümölcsös megjegyzésként néhány gyümölcs elegendő választékot kínál az ízletes és az egészséges pizzához. További javaslatokat találhat a gyorsétterem-összetevők rendkívüli kombinációjáról, például a hamburger pizza receptjében.
Tipp: A saláta köretként és egy pohár víz kóla vagy szóda helyett szintén támogathatja a tudatosabb étrendet. És ha nem tud betelni a pizzával, próbáljon desszertként gyümölcsös dinnyés pizzát bogyókkal.