Győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségű szénhidrátot fogyaszt - Távolságok
A szénhidrátok jelentős energiaforrást jelentenek minden sportágban. Szénhidrátfogyasztásra van szükség edzés vagy esemény előtt, alatt és után. Az állóképességi sportokban a nagy edzésmennyiség jelentősen megnöveli a szénhidrátigényt. Felmerül tehát egy kérdés: eleget eszik-e?
Mennyi szénhidrátot enni?
Annak felméréséhez, hogy elegendő fogyaszt-e, először ismernie kell az igényeit. Ajánlatos napi 6-10 g szénhidrátot fogyasztani testtömeg-kilogrammonként, napi 1-3 órás edzésmennyiség esetén. 65 kg-os (145 font) ember számára ez napi 390–650 g-ot tesz ki, ami egyenértékű napi 26–43 szelet kenyér elfogyasztásával! Ennek a célnak az elérése, bár magasnak tűnhet, elengedhetetlen annak biztosításához, hogy a glikogénkészletek optimálisak legyenek a testmozgás előtt, és hogy a gyógyulás ugyanolyan fontos legyen.
Közel 50% -nak nem jut eleget!
2014-ben a Laval Egyetem Táplálkozási és Funkcionális Élelmiszerek Intézetének kutatói körülbelül 100 amatőr sportoló étrendjét értékelték, akik részt vettek az Ironman-ban vagy a fél-Ironman Mont-Tremblant-ban, vagy a quebeci Pentathlon des neiges-ben. A cél annak felmérése volt, hogy megfelelnek-e a táplálkozási ajánlásoknak.
A megállapítás meglehetősen lenyűgöző: az értékelt sportolók közel 46% -a nem fogyasztott elegendő szénhidrátot napi szinten. Az átlag alig érte el az ajánlás alsó határát, 6,2 g testtömeg-kilogrammonként.
Ezzel szemben érdekes megjegyezni, hogy a vizsgált sportolók 87% -a teljesítette a minimális fehérjetartalmat, amely 1,2 g/testtömeg-kilogramm. Ezért úgy tűnik, hogy az amatőr sportolók általában elegendő fehérjét fogyasztanak, de kevés szénhidrátot.