Gyulladáscsökkentő ételek a menüben - Passeport Nutrition
Cikk: Marie-France Lalancette, táplálkozási szakember
A farmakológiai megoldások kifejlesztése sokat tanított nekünk a gyulladással járó folyamatokról. Most már pontosan tudjuk, melyik molekulát kell megcéloznunk a gyulladás csökkentése érdekében.
A gyulladáscsökkentő étrend jelenlegi kutatásai arra összpontosítanak, hogy ugyanazokat a mechanizmusokat próbálják reprodukálni úgy, hogy testünkben ugyanazokat a célokat érik el, mint a drogok, de táplálékkal. A gyulladáscsökkentő ételek ugyanolyan molekulákat céloznak meg, mint a gyógyszerek, de hatásuk kevésbé. Éppen ezért egy étel nem változtathat sokat az állapotán. 180 fokos fordulatot kell tennie, kezdve a kevésbé feldolgozott étkezéssel. Kevesebb nem konzerv étel, több a természet kincse! És minél színesebb, annál jobb! Mivel a gyulladásra leginkább ható anyagok közül a flavonoidok sokat számítanak, és ezek a flavonoidok valójában növényi pigmentek: ezért élénk színeik.
A gyulladáscsökkentő étrend nem jelent kirekesztést
Szeretné növelni a lemez gyulladáscsökkentő képességét? A kulcs nem abban rejlik, amit elkerül, hanem abban, amit hozzáad! Gyulladáscsökkentő ételek azok, amelyek közvetlenül befolyásolhatják a citokinek, a gyulladásos mediátorok termelését, amelyeket sejtjeink választanak ki, amikor az immunrendszer versenyben van.
Ha azonban kíváncsi bizonyos ételek iránti toleranciájára, és úgy gondolja, hogy fájdalmai összefüggésben lehetnek az étrenddel, az online tanfolyamom "Tegye meg a tesztet" segíthet abban, hogy tisztábban lásson.
A gyulladás megelőzése !
Bizonyos élelmiszercsoportok, amelyek lelassítják a gyulladásos kaszkádot. Válasszon egy ételt minden nap a 6 gyulladáscsökkentő tulajdonságú élelmiszer-kategória közül:
A keresztesvirágúak és a prebiotikus zöldségek (elősegítik a jó baktériumok szaporodását a belekben és ezért a toleranciát): mindenféle káposzta, kelkáposzta, paradicsom, fokhagyma, hagyma, spárga, banán, ázsiai gomba (shiitake, laskagomba), enoki . .)