Csak azok tudják megenni, akiknek egészséges és egészséges fogaik vannak. Az igazság a HALVIŢĂ Evenimentul Zileiről
Szerző: Roxana Roseti/Megjelenés dátuma: 2015-03-02 12:03
Halviţára mindig is nagy volt a kereslet minden korosztály kapzsi körében.
A Halvițát ostyalapokra vagy közvetlenül tálcákba öntik, és miután legalább 12 órán át hidegen tartják, azután az ügyfelek által igényelt súlytól függően különböző formákra és méretekre vágják. Alapjában véve minden zsebre kínálunk ostyalapokba csomagolt és celofánba csomagolt, akár ötszáz grammos nagy darabokat egészen a gyermek által elfogyasztható egészen apró darabokig. "- derült ki az Agerpres nea Tudor gyártónak a halviță Giurgiu községből.
Szüksége van egy kutyára
Idén újdonságként a giurgiu-i halviţa kereskedők és gyártók ezt a terméket gofri gofriban adják el, ugyanúgy, mint a fagylaltot, így az utcán is elfogyasztható.
'' Sokan úgy gondolják, hogy a halvitát csak a tojásfehérje felverésével készítik, ez inkább a nugát receptje, de egy igazi halvita esetében meg kell enni, és ezt a terméket alig tudjuk beszerezni. Az összetevők összekeverése után hagynia kell a halviitát pihenni, és csaknem 12 órán át megkapni a bódéban látható megjelenést és formát, illetve fehér, matt és fényes üveges megjelenést. Évek óta készítek halviţát, de azt mondom, hogy ez nem könnyű folyamat., de most a halvita gyártásának szentelte magát.
Méz, cukor, kevés víz
Összefoglalva: a halviţa elkészítéséhez mézre, cukorra, kevés vízre, tojásfehérjére, citromlére van szükség. Diót, mogyorót, magot, mazsolát adnak ehhez az összetételhez, vagy az ügyfelek preferenciáitól függően hozzáadás nélkül elkészíthető. Mindent egy vastag falú edényben készítenek el, hogy az ne ragadjon meg vagy égjen meg alacsony hőfokon, a titok az, hogy hozzáadják a szikrázó tulajdonságokkal rendelkező sajtot.
Mivel fogyasztásra kész állapotban az igazi halviţa olyan erős, hogy csak azok tudják megenni, akiknek erős és egészséges fogai vannak, ezért a giurgiu-i halviţa-gyártók úgy döntöttek, hogy mind a halviță kemény, mind a halviță lágyabbá válnak.
Van egy szokás, amely szerint a Lăsatul Secului-n a szülők egy cérnával megkötözték a halviţă darabokat, és meglendítették a gyerekek előtt. A gyerekeknek szájjal kellett elkapniuk a halviţa darabokat. Ez török kereskedőktől kölcsönzött szokás, amelyet Lăsatul Secului gyakorol, ez az az idő, amely különbséget tesz a régi és az új mezőgazdasági év között, a szokást a nagyböjt kezdete előtt gyakorolják.
Ajánlásaink
"A líbiai politikai párbeszéd fórumának résztvevői megállapodtak a nemzeti választások megszervezésében
A tanácsosnak az év vége előtt el kellett volna mennie, de…