Gyulladáscsökkentő ételek, amelyek megvédik a szívet és az agyat Psychomedia
Jun Li, a Harvard-i T.H. Chan Közegészségügyi Iskola és munkatársai 210 000 ember adatait elemezték, akik 32 éven keresztül négyévente válaszoltak étrendjük felmérésére.

Az étrendjükhöz kapcsolódó gyulladás szintjét 18 előre meghatározott élelmiszercsoport alapján értékelték, amelyek a korábbi vizsgálatokban a legerősebben összefüggésben voltak a megnövekedett gyulladásos biomarkerekkel.
Az egyéb kockázati tényezők, például a testtömeg-index (BMI) (számítás), a fizikai aktivitás, a szív- és érrendszeri megbetegedések családi kórtörténetében és a multivitamin-kezelés ellenőrzése után az eredmények azt mutatják, hogy a gyulladásos étrendet folytató résztvevők 46% -kal magasabb kardiovaszkuláris kockázattal jártak betegség és 28% -kal magasabb a stroke kockázata, mint azok, akik gyulladáscsökkentő étrendet fogyasztottak.
Gyulladáscsökkentő ételek