Gyulladáscsökkentő étrend 101 Útmutató a krónikus gyulladás csökkentésére
Gyulladáscsökkentő étrend: A testednek megvan a maga belső védelmi mechanizmusa: az immunrendszer. Harcol a megfázás, a rovarcsípés és a súlyos betegségek ellen, és megpróbálja testét jó állapotban tartani. Az immunrendszer aktiválásának egyik mellékhatása a fokozott gyulladás. Bár ez egy teljesen természetes folyamat, a probléma az, hogy a tested állandó gyulladásos állapotban van, az úgynevezett "krónikus gyulladás". És amikor teste mindenféle gyulladás ellen küzd, a gyulladáscsökkentő étrend segíthet enyhíteni a tüneteit, és akár magát a gyulladást is csökkentheti.Gyulladáscsökkentő étrend
- paradicsom
- olivaolaj
- zöld leveles zöldségek
- diófélék és különféle magok (mandula, pisztácia)
- zsíros hal (tonhal, lazac, makréla)
- különböző gyümölcsök és zöldségek különböző színekben
Gyulladáscsökkentő étrend
Két élelmiszerszakértővel beszélgettünk, hogy összeállítsuk ezt a gyulladáscsökkentő dietetikust: Útmutató ahhoz, hogy ez a diéta hogyan csökkentheti a súlygyarapodást, bőrproblémákat és emésztési problémákat okozó krónikus gyulladásokat.
Mi a gyulladás?
A gyulladás különféle forrásokból származhat, és általában a szervezet immunrendszerének reakciójának eredménye.
„Immunrendszerünk egészségünkben az a szerepe, hogy megvédje testünket az idegen antigéneknek nevezett betolakodóktól. Ezek a betolakodók előfordulhatnak virágpor formájában, amely kiváltja az allergiát, a körömön lévő baktériumok, amelyek duzzanatot és fájdalmat okoznak, vagy olyan ételek, amelyekre érzékeny lehet. csalánkiütést és viszketést okoz ”- mondja Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, a Clevelandi Klinika Wellness Nutrition Services bejegyzett dietetikusa és táplálkozási szakértője Wellness & Preventive Medicine.
Amikor az immunrendszere reagál az antigénekre, megtámadja őket, hogy a test normális állapotba kerüljön.
„Az immunrendszer ezt citokinek felszabadításával teszi, amelyek gyulladást váltanak ki és reagálnak a fertőzésekre. Például a duzzanat az a mechanizmus, amelyet a test használ a sérülés elkülönítésére és a körülötte lévő sejtek védelmére. ”- mondja Kirkpatrick. „Tehát alapvetően a gyulladás folyamata alatt a tested védekező mechanizmusokat fejleszt. A kár helyreáll, és a gyulladás végleg megszűnik. "
Mi történik, ha teste krónikus gyulladásos állapotban van?
"Ha krónikus alapon küzdünk a gyulladással, a gyulladás válik ellenséggé" - mondta Angel Planells, MS, RDN, seattle-i bejegyzett táplálkozási és dietetikus, valamint a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagja.
A gyulladás számos módon mutatkozhat meg a testében, a fáradtságtól kezdve a hasi fájdalmon át a fáradtságig. Különösen sok krónikus betegség társul krónikus gyulladással:
- Alzheimer kór
- ízületi gyulladás
- Rák
- típusú cukorbetegség
- magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek
- elhízás/túlsúly
"Segíthetünk a gyulladás egy részének kezelésében, ha a kamra tartalmára koncentrálunk" - mondja Planells. És itt jön be a gyulladáscsökkentő étrend.
Mi a gyulladáscsökkentő étrend?
A diéta hatalmas szerepet játszhat a gyulladás csökkentésében az egész testben. A gyulladáscsökkentő étrend gazdag ételekben, amelyek csökkentik a gyulladás szintjét, de ami még fontosabb, elkerüli azokat az ételeket, amelyek általában felelősek a gyulladás fokozásáért. Számos tanulmány kimutatta a gyulladásos tényezők csökkenését bizonyos étrendi módszerekkel. Például egy 2018-as tanulmány kimutatta, hogy a gyulladáscsökkentő diéták segíthetnek megelőzni az idő előtti halált, míg egy nemrégiben elvégzett, 2019-es tanulmány kimutatta, hogy a gyulladáscsökkentő diéta segíthet megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket.