Gyulladásos bélbetegség (IBD) Mi lenne, ha az algák egészségügyi naplójába kerülnénk
Mivel egyes algák valóban javíthatják a gyomor-bélrendszer egészségét - zárja le ez a csapat a Kaliforniai Egyetemen - San Diegóban, miután ezt az első "tesztet" elvégezték egy adott zöldalgának az emésztési tünetekre gyakorolt hatásairól. A Journal of Functional Foods folyóiratban bemutatott adatok, amelyek kiemelik ezt az értékes tápanyagforrást, de az emberi egészség szempontjából is előnyökkel járnak.
A Chlamydomonas reinhardtii (Visual) a legtöbbet vizsgált alga a világon. Ez a zöld, egysejtű szervezet, amely többnyire nedves talajban nő, modellként szolgál az algákon alapuló bioüzemanyagoktól kezdve a növények evolúciójáig számos kutatási témában. Míg más algafajokat inkább tanulmányoznak, mint lehetséges élelmiszer-táplálékokat, amelyek zsírsavakat, vitaminokat, fehérjéket, szénhidrátokat, antioxidánsokat és hasznos rostokat nyújthatnak, a C. reinhardtii fogyasztásának „táplálkozási” vagy emésztési előnyeit eddig nem vizsgálták.
Ha irritábilis bél szindrómához hasonló tünetei vannak, "ez jó neked" !
Néhány algát már feldolgoznak élelmiszerként vagy tápláló élelmiszer-adalékanyagként történő felhasználásra az emberi egészség javítása érdekében. A vizsgálatban használt C. reinhardtii algákat a Triton Algae Innovations termesztette, szigorú biztonsági vizsgálatoknak vetették alá, és az Egyesült Államok Egészségügyi Ügynöksége, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal "biztonságosnak ismerte el".
Az egereken végzett vizsgálatok korai adatai már kimutatták, hogy a C. reinhardtii fogyasztása jelentősen csökkenti a súlycsökkenés mértékét akut vastagbélgyulladásban szenvedő egereknél, amelyet különösen az emésztőrendszer gyulladása jellemez.