Gyümölcs cukortartalma A főbb gyümölcsfajták táblázata - SAT
Nem titok, hogy a gyümölcs édessége a cukortartalomból származik. Ennek ellenére a törzsekben talált fruktóz és glükóz mennyisége meglepően magas. Megmondjuk, hogy melyik gyümölcs igazi kalóriabomba, és melyikben alig van szénhidrát. A gyümölcs cukortartalmára vonatkozó táblázat gyors válaszokat ad.
Csak vegye le - így működik!
Gyümölcs diéta: Előnyök és hátrányok
A tiszta gyümölcs egészséges és elvileg jót tesz a testnek. Ennek ellenére fontos lehet a gyümölcs cukortartalmának figyelemmel kísérése. A táblázat megmutatja, hogy mennyi cukor és kalória van 100 gramm különböző típusú friss gyümölcsben. Hogyan változhatnak az értékek a gyümölcs feldolgozásakor, megmutatunk néhány példát.
A gyümölcs kalóriái és cukortartalma: gyümölcsfajták táblázata
| Gyümölcs típusa | Kilokalória (Kcal) | 100 gramm cukortartalom |
| ananász | 58.9 | 13,1 g |
| alma | 51.9 | 11,4 g |
| sárgabarack | 42.3 | 8,5 g |
| banán | 95.2 | 21,4 g |
| körte | 52.4 | 12,4 g |
| földi szeder | 29.9 | 2,7 g |
| eper | 32.1 | 5,5 g |
| Gyáva | 63.2 | 12,9 g |
| gránátalma | 78.0 | 16,7 g |
| Grapefruit | 50,0 | 8,9 g |
| Áfonya | 42.1 | 7,4 g |
| málna | 34.0 | 4,8 g |
| Ribizli (piros) | 43.3 | 7,3 g |
| Ribizli (fekete) | 57.2 | 10,3 g |
| kiwi | 61.0 | 10,8 g |
| mandarin | 50.2 | 10,1 g |
| mangó | 60.3 | 12,8 g |
| Maracuja | 80.1 | 13,4 g |
| Mirabelle | 64.4 | 14,0 g |
| nektarin | 56.9 | 12,4 g |
| narancssárga | 47.1 | 9,2 g |
| papaya | 12.9 | 2,4 g |
| őszibarack | 40.7 | 8,9 g |
| szilva | 47.1 | 10,2 g |
| meggy | 57.7 | 11,0 g |
| Egres | 44.0 | 8,5 g |
| édes cseresznye | 63.4 | 13,3 g |
| Görögdinnye | 38.3 | 8,3 g |
| Szőlő | 71.1 | 15,6 g |
| Szilva | 43.3 | 8,8 g |
Adatok: Hohenheimi Egyetem, Biológiai Kémiai és Táplálkozástudományi Intézet
A szárított gyümölcsök koncentrálják a gyümölcsben lévő kalóriákat
Csak vegye le - így működik!
A legjobb 7 kalóriacsapda
A datolya, a füge és a szőlő különösen népszerű Törökországban és az arab országokban. A gyümölcsök így tartósíthatók. De végül megkérdezed magadtól: "Miért nem veszem le?" A válasz: A szárítás a gyümölcs nedvességének akár 80% -át is eltávolítja. Ami növekszik, az a gyümölcs cukortartalma. Az összehasonlítás egyértelművé teszi: 100 gramm friss füge 63 kalóriát, 100 gramm szárított füge 248 kalóriát tartalmaz. Ily módon a gyümölcsben lévő kalória megnövekszik ugyanarra a súlyra.
Úton az álomfigura felé? Ezután távol tartsa magát a szőlőtől!
Nem csoda, hogy a szőlőt a késő római dekadencia gyümölcsének tekintik. Mivel a gyümölcs csak így növelheti a kilókat és ösztönözheti a heverészést. 16 gramm cukor/100 gramm - ez az amerikai szőlő értéke. Ez a gyümölcstípusok cukortartalmában a második helyet jelenti.
Magas cukortartalmú gyümölcsök: mangó és gránátalma
Néha teljesen logikus hagyni, hogy az ízlelőbimbók egészséges és egészségtelen között döntsenek. Legjobb bizonyíték erre az állításra: mangó. Van egy oka annak, hogy édes ízűek, mint a cukor. A 100 gramm cukortartalom büszke 12,8 százalék. Ugyanúgy néz ki a gránátalmával. 78 kalóriával olyan gyümölcs, amely meghízhat.
Kevés kalória: gyümölcs a karcsú alakért
SAT.1 trendek
Még 40 kalória sem: ez a gyümölcs tökéletes nyárra!
Kérjük, ne riadjon vissza a fent említett cukorbombáktól, mert természetesen vannak olyan édes gyümölcsök is, amelyek nem kalóriacsapdák. Javaslatunk, ha figyelni akar a gyümölcs kalóriáira: A kiwano, más néven kürt uborka. Ez a gyümölcs kevés cukrot és kalóriát tartalmaz, A- és B6-vitamint, vasat és sok magnéziumot tartalmaz.
A kiwano elég őrültnek tűnik. Kívül sárga, szúrós, belül halványzöld és húsos. Ezért van a beceneve kürt uborka. A gyakorlatlan szem számára könnyű összekeverni a pitahayával. Azonban nem sárga. Kívül rózsaszín és fehéresebb húsú. Ugyanez vonatkozik a rambutanra, a litchi család gyümölcsfajtájára.
Kedves ránézni, de vajon ezek a példányok is egészséges gyümölcsök? A kalóriák és a vitaminok együttesen adják meg a választ.
Hizlaló étel vagy egészséges gyümölcs? Kalóriák és vitaminok
A savanykás ízű kiwano valójában sok jót tartalmaz: vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen a magnéziumot. Ezenkívül az ilyen egészséges gyümölcs serkenti az emésztést és felizgatja a fáradt szellemeket, ami tökéletesen illik a diétás reggelihez. Ha édesebbnek tetszik, válasszon egy másik gyümölcsöt: a pitahaya-t, egy olyan gyümölcsöt, amely sok kalciumot és cinket tartalmaz, és erősíti az immunrendszert. Az egzotikus gyümölcsnek azonban nagyon hashajtó hatása is van. Ezért nem szabad naponta két pitahayánál többet enni.
A rambutánt sem szabad ömlesztve enni, hanem más okból: A cukor-édes licsi variáns nem hizlaló gyümölcs, de a kalória és a cukortartalom nem annyira ideális a diétához. Csak részben alkalmas fogyásra.
SAT.1 trendek
Figyelem diéta csapda: ez a gyümölcs nagyon cukros
Gyümölcsitalok: a cukor és a kalória jól el van rejtve
A sok ital, amely kevés kalóriát tartalmaz, de nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz, szintén ártalmatlan. A hűtött polcról származó, 0,1 százalék zsírtartalmú italok nem jelenthetnek túl nagy veszélyt a gyomorra, a lábakra és a fenékre, vagy nem? A tejsavó ital ananásszal például könnyűnek tűnik, de kiderül, hogy igazi hizlalószer, mert az összetevőket szemügyre véve majdnem 30 gramm cukortartalomra derül fény. Az ilyen italokban van gyümölcs, de ebben az esetben tizenegy cukorkockának is megfelelőt talál.
Egy eper ízű joghurtital azonban mindezt tetézheti. Elöl 0,1% zsír van feltüntetve, de ha jobban megnézzük, akkor azt látjuk, hogy a cukortartalom meghaladja a jót és a rosszat, mert az ital csaknem 60 grammot tartalmaz: cukorkockákban illusztrálva gyorsan eljut 23-ig. A kalóriatartalommal a 0,1 százalékos zsír pillanatok alatt kilátásba helyezhető.
Alacsony kalóriatartalmú gyümölcsitalok hozzáadott cukor nélkül
A turmixokat kalóriabombaként döntik el - helyesen? A SAT.1 tesztelte az eperízű, akasztott tejet, és gyorsan megállapította, hogy a feltételezés helytálló. Valamennyi turmix alacsony gyümölcs-, de magas cukortartalommal rendelkezik. Valójában a gyümölcs nem játszik fő szerepet a receptben.
Csak vegye le - így működik!
Alacsony kalóriatartalmú édességek
Ahelyett, hogy kalóriákat tartalmazó kész turmixokat vásárolna, maga is könnyedén fogyhat. Egyszerűen keverje össze a friss, alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöt a szójatejjel, és kész az ideális nyári ital. A saját készítésű fitnesz ital előnye a szójatej, mert ez az étel "alacsony szénhidráttartalmú", ezért kevés saját cukrot tartalmaz. Így a cukor kétharmadát megtakaríthatja, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsös turmix alig tartalmaz kalóriát.
Egzotikus gyümölcsök: tippek a vásárláshoz és tároláshoz
De honnan tudja kívülről, hogy az egzotikus gyümölcsök is aromájúak és ízletesek? Az érett dinnye üregesen hangzik, amikor megérinti őket. Ha könnyen leválaszthatja az ananász belső leveleit, és a fekete pöttyök megjelennek a mangón, akkor érett gyümölcs.
Az érő gyümölcsöket, például az almát, a banánt, a kivit, az őszibarackot és a papayát mindig külön-külön kell tárolni, hogy a többi gyümölcs ne rohadjon ilyen gyorsan. A legjobb, ha a gyümölcsöt hűtőbe tesszük, és fogyasztás előtt két-három órával kivesszük, hogy lassan szobahőmérsékletre melegedhessen. Így ízlik az egészséges gyümölcs a legjobban.