Gyümölcs - DGE táplálkozási csoport

  • kezdődik
  • hasznos információ
  • Orientációs értékek
  • Ételcsoportok
    • Gabonafélék, gabonatermékek és burgonya
    • Zöldségek és saláta
    • gyümölcs
    • tej és tejtermékek
    • Hús, kolbász, hal és tojás
    • Olajok és zsírok
    • italok
  • Menü

Gyümölcsös, édes vagy enyhén savanykás aromájukkal a táplálkozási közösség ezen szegmensében található ételek vonzóak.

adag gyümölcsöt

Szín és frissesség

Ropogós alma, lédús narancs vagy aromás cseresznye - a friss gyümölcspaletta olyan nagy, hogy egész évben bátran hozzáférhet hozzá. A szárított gyümölcsök és diófélék szintén ebbe a szegmensbe tartoznak.

Ez benne van

Sok tápanyag és fitokémiai anyag, de a zsír - a diókon és az avokádón kívül - nem az oka annak, hogy a gyümölcs fontos része az étrendnek. A gyümölcs például gazdag C-vitaminban és ß-karotinban. Fitokémiai anyagokat és rostokat is tartalmaz.

Dió - teljes értékű snack

Noha botanikai szempontból a dió a gyümölcshöz (dióhoz) tartozik, összetevőik jelentősen eltérnek a többi gyümölcsfajtától. A dió kevés vizet tartalmaz, ugyanakkor rengeteg telítetlen zsírsavat és fehérjét tartalmaz.

Gyümölcs - napi 2 adag

Az étkezések közötti uzsonnaként vagy finom desszertként - legalább 2 adag (250 g) gyümölcsnek kell szerepelnie az étlapon minden nap. Alkalmanként 1 adag fogyasztható gyümölcslé vagy turmix formájában is.

A dió a teljes étrend része. 1 adag (25 g) dió helyettesítheti 1 adag gyümölcsöt.

Tegye a fajtát az asztalra úgy, hogy a régió gyümölcsét választja, amely éppen betakarítási időszakban van. A szezonban ezek az élelmiszerek olcsóbbak, és elkerüli a hosszú szállítási utakat és a betakarítás utáni tárolási időket, amelyek károsak az éghajlatra.

Orientációs értékek

  • legalább 2 adag (250 g) gyümölcs

Ha lehetséges, fogyasszon gyümölcsöt friss bőrrel.
25 g dió helyettesítheti 1 adag gyümölcsöt.

1 adag akkora

A saját kezét használjuk mértékegységként 1 adaghoz. Kortól függően kisebb vagy nagyobb.

1 adag pl. B.:

  • 1 darab alma vagy narancs vagy körte vagy banán
  • 2 marék bogyó
  • 1 marék szárított gyümölcs (pl. 5 szárított barack)
  • 25 g dió

Letöltés

A gyümölcs témájáról további információt talál a "Zöldségek és gyümölcsök - élvezze a színeseket" szórólapunkon.