Gyümölcs kefir, Marie-Claire Frédéric receptje

Ez a természetes, alacsony cukortartalmú, jótékony tulajdonságokkal rendelkező és könnyen elkészíthető „szóda” egyre nagyobb sikert élvez. Az erjesztett ital specialistája átadja receptjét.

gyümölcs

Feladva 2018. augusztus 11-én, 4: 00-kor - Frissítve 2018. augusztus 11-én, 4: 00-kor.

Olvasási idő 2 perc.

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Felkészülési idő: 15 perc

Szünet: 5 nap

Nehézség: könnyen

Hozzávalók 1 literre

  • 10-30 g (1 evőkanál) gyümölcs kefirszem (vagy tibicos)
  • 1 l ásványvíz vagy forrásvíz
  • 50 g cukor
  • 1 szárított ábra
  • 1 bio citrom vagy narancs

1. lépés: a kefirszemek

1,5 l űrtartalmú edénybe (üvegedénybe vagy másba) tegye a babot
kefir. Öntsük fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot, a szárított fügét és a szeletekre vagy negyedekre vágott citrusféléket. Fedje le, hogy távol tartsa a rovarokat. Hagyja állni 24–48 órán át szobahőmérsékleten, amíg a pezsgés meg nem történik.

2. lépés: szűrés

Amikor a füge felszínre emelkedett (az időtartam az évszaktól függően változhat), vegye be a gyümölcsöket, nyomja össze a citrusféléket az italba, és szűrje le mindent, hogy visszanyerje a szemeket, és újabb termelést indítson (vagy tartson későbbre) ).