Gyümölcs kővel a teljes lista francia nyelven - Alex; Alex
A nagy gyümölcscsaládban fedezzük fel a kövekkel tarkított gyümölcsöket. Itt van a teljes lista:
- Sárgabarack (Prunus armeniaca)
- Avokádó (igen, az avokádó gyümölcs!)
- Brugnon
- Cseresznye
- Dátum (Phoenix dactylifera)
- Durian
- Morello cseresznye
- Icaque
- Jujube
- Licsi
- Longan (sárkányszem)
- Mangó (Mangifera indica)
- Merise
- Mirabelle
- Nektarin
- japán nyárfa (Eriobotrya japonica)
- Olive
- Őszibarack (Prunus persica)
- szilva (Prunus domestica)
- Citromos szilva
- Aszalt szilva
- Quetsche
- Rambutan
- Reine-claude
- Safou
Kis emlékeztető: botanikailag a gyümölcs a virágzó növények ehető része, amely a virágot utólag követi. Egy olyan gyümölcs, amely több magot vagy csak egyet tartalmazhat ... akkor ez egy kő !
Tudja, hogy ezek a kövekkel tarkított gyümölcsök törékeny élelmiszerek, ezért érdemesebb egy helyi termelőtől vásárolni őket, hogy a szállítás ne károsítsa őket, és különösen azért, hogy ne szedjék túl zöldre, érésük az utazásuk során történik ...
Ne felejtsd el, hogy a gyümölcsödet ne tedd hűtőbe, mert semlegesíti az ízüket! Gyümölcsök kövekkel, amelyek ezért rendkívül ízletesek, de tagadhatatlan táplálkozási tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ebben a cikkben nagyítsunk közelebb ezekhez a csonthéjasokhoz, részletezve azok sajátosságait ...
I] A kövekkel ellátott gyümölcsök tápértéke
Mielőtt azonban néhány magozott gyümölcs előnyeit részleteznénk, először vegyük észre, hogy mindkettőben vannak közös pontok: alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak. !
Ne feledje, hogy mindegyik tartalmaz, de változó mennyiségben ásványi sókat, C-vitamint és védő antioxidánsokat, például karotint és flavonoidokat. Az adagolási különbségek, amelyeket felfedezni fogunk, összpontosítva ezekre a csonthéjasokra ...
A sárgabarackra összpontosítson
Kezdjük a barackkal, tavaszunk és nyarunk egyik csillagával. Ezt a Közép-Ázsiában őshonos csonthéjas gyümölcsöt ma főleg a Földközi-tenger környékén termesztik. Franciaország Európa második legnagyobb termelője is. Ezért lehet ezt a gyümölcsöt elfogyasztani, miközben viszonylag helyi és alacsonyabb a szén-dioxid-fogyasztás. !
A sárgabarack alapvető előnyei közül:
Ez egy kőből álló gyümölcs, amely figyelemre méltó forrása az A-provitaminnak, amelyet béta-karotinnak is neveznek, és amely szervezetünkben A-vitaminná alakul. Számokban 2 sárgabarack (100 g) felel meg az ajánlott napi bevitel 50% -ának. A-vitamin (felnőtteknek).
Alapvető vitamin? Igen, mert ez a növekedésünkhöz, a bőrünk és a nyálkahártyánk jó állapotához szükséges vitamin. Ne feledje, hogy a béta-karotin fontos antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. Így hatékony szerepet játszik a rák és a sejtek öregedése elleni védelemben !
Egy másik előny, ha barackot eszünk, magas káliumbevitelt eredményez: 259 mg/100 g barack, vagy az ajánlott napi adag fele !
Ne feledje, hogy a kajszibarackban jelentős a vas-, réz- és magnéziumszint is. Mindezek az ásványi anyagok nagyon fontosak, ha Ön sportoló. Így ez a kőből álló gyümölcs hozzájárul a sportülés előtt szükséges ásványi anyagok feltöltéséhez ...
Végül vegye figyelembe, hogy rostjait testünk nagyon jól tolerálja, sőt szabályozási tulajdonságokkal rendelkezik a szállítás során. Ezért a sárgabarack az első olyan gyümölcs, amelyet a csecsemőknek adhatunk !
Összpontosítson a nektarinra
Ön nem rendszeres nektarin használó? Teljesen téved, mert ez az egyik legelőnyösebb csonthéjas gyümölcs a testünk számára. Valójában ez az ázsiai őshonos sima bőrű őszibarack édes és nagyon szomjoltó gyümölcs, amelyet nyáron Franciaországban is az egyik legtöbbet fogyasztanak. !
A bőr meg van fogyasztva, de ne felejtse el gyorsan vízzel lemosni, hogy eltávolítsa a lehetséges növényvédőszer-maradványokat, ha még nem választott organikus nektarint !
Íme a nyers nektarin tápértéke (100 g-onként):
Fehérje: 1,16 g
Zsír: 0,31 g
Szénhidrátok: 8,9 g
Víz: 87,6 g
Rost: 1,7 g
C-vitamin: 5,4 mg
A-provitamin: 150 ug
E-vitamin: 0,77 mg
Kalcium: 4,38 mg
Kálium: 201 mg
Most nézzük meg az előnyeit:
Mint sok gyümölcs, a nektarin kalóriabevitele is mérsékelt (44 kalória), így diéta részeként is fogyaszthatja.
Rostokban gazdag (1,7 g) nektarin a béltranzit serkentésében és a székrekedés elleni küzdelemben is segít. Egy másik előny, a C-vitaminban való gazdagsága. Így a nektarin stimulálja az immunrendszert a fáradtság és a mikrobiális támadások elleni küzdelem érdekében.
A nektarin több mint 87% vízzel segít a vízigényünk kielégítésében. Az antioxidánsok (antocianinok) magas koncentrációja szintén segít az öregedés hatásainak lassításában, és szerepet játszik egyes rákos megbetegedések megelőzésében. Antioxidánsok, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.
II] A csonthéjasok fogyasztása: hatás az egészségügyi kockázatok megelőzésére
Soha nem mondhatjuk eleget, a gyümölcs egészségünk igazi szövetségese. Valójában számos tanulmány bizonyítja, hogy ha alacsony a gyümölcs (és zöldségfélék) fogyasztása, akkor magasabb a rák kockázata. !