Gyümölcs zabfehérje zabkása recept; DietaFlex
Zab: A testépítők kedvenc gabona
Recept a zabkása zabkása gyümölcs
Táplálkozási információk elemzése
Zab: gabonafélék, szalmaszárral és fül alakú virágzattal, szemcséiért termesztik, takarmányként és táplálékként használják, a lassú felszívódású jó szénhidrátforrás miatt.
Valószínűleg észrevette, hogy a legtöbb étrendbe, valamint a teljesítménysportolók hozzászólásába a reggeli zabpehely kerül. Bár a zab nem túl gyakori a román étrendben, ez az egyik legjobb választás, amelyet megtehet, különösen az "izomnövekedés" időszakában.
Tápérték 100gr-onként:
Kalória: 389 ebből 66,3 gramm szénhidrát, 16,9 gramm fehérje, 6,9 gramm zsír.
A zab a benne található szénhidrátok miatt tökéletes reggelire: a zab nagyon kevés cukrot tartalmaz (1% szacharóz/szacharóz), a szénhidrátok körülbelül 11% -a rost, 85% -a keményítő. (3)
A zab keményítő fő típusai a következők:
- Gyorsan emészthető keményítő (7%), amely lebomlik és felszívódik glükózként
- Lassan emészthető keményítő (22%), amely lebomlik és sokkal lassabban szívódik fel
- Rezisztens keményítő (25), amely úgy működik, mint a rost, javítva a bélrendszer egészségét (4)
Ezek a szénhidrátok 11 gramm rostdal kombinálva az energia fokozatos felszabadulásának hatását jelentik a reggel folyamán.
A következő ásványi anyagok magas tartalma figyelhető meg: foszfor (az ajánlott napi adag 52% -a), magnézium (az RDA 44% -a)
Megfigyelhető a koleszterin teljes hiánya.
A 6,9 gramm zsírok közül csak 1,2 gramm telített zsír, 2,2 gramm egyszeresen és 2,5 gr többszörösen telítetlen zsír (különösen érdekesek, nevezetesen: Omega 3/Omega 6 esszenciális zsírsavak)
Speciális tanulmányok kimutatták, hogy a zab fogyasztása csökkentheti a vér koleszterinszintjét, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát (5) (6) (7)
Személyes recept: zabkása zabkása banánnal
Személy szerint kombinálom a zabpehelyet egy másik fehérjeforrással, például görög joghurttal, túróval vagy egy csésze tejsavófehérje porral, hogy extra fehérjét kapjak a nap első étkezésében.
Figyelembe véve azt a tényt, hogy nem mindenki használ fehérjeporokat, a receptben 2% zsírtartalmú görög joghurtot használtam.
A kalóriasűrűség és a viszonylag magas szénhidráttartalom miatt, figyelembe véve, hogy a téli szezonban vagyunk, és leginkább izomtömeg-felhalmozódást akarunk., ezt a receptet lehet a legjobban a vegetációs időszakban használni, ahol magas a szénhidrátigény.
Hozzávalók: 100 gr zab, 300 gr görög joghurt 2% (Olympus). 100gr banán, 10 gramm zúzott mandula, Stevie kivonat (ízlés szerint), 10 gr kakaópor, fahéj (ízlés szerint)
A zabra vonatkozó leggyakoribb kérdés: "hogyan készítsem el?". В Nagy probléma akkor merül fel, ha nyersen fogyasztjuk, vagy tejbe áztatjuk, az íze szörnyű, a fogakhoz tapad stb. A legjobb lehetőség, valamint a kedvencem, hogy készítek egy "zabkását".
Elkészítés: Tegyük a 100 g zabot egy kerámia tálba, öntsünk annyi vizet, hogy ellepje a zab mennyiségét, majd melegítsük a mikrohullámú sütőben 5 percig (közepes fokozaton). Azok számára, akik nem használják a mikrohullámú sütőt, ugyanaz érhető el párolással. Az állaga puha "zabkása" legyen. Megoldottuk a "keménység" problémáját, de még mindig van az íz problémája. Ennek a szempontnak a megoldása érdekében öntsön 300 gr görög joghurtot a zabkását, adjon hozzá 10 gr zúzott mandulát és keverje össze, majd adjon hozzá édesítésre 10 gr kakaóport, fahéjat és stevia kivonatot, majd keverje össze új. Végül vágjuk a banánt "körökre", és tegyük a "kása" tetejére.
Bármely más gyümölcs használható a banán helyett, de újra kell számolni a tápértéket.
Táplálkozási információk zabfehérje zabkása banánnal:
FONTOS! Minden étrend-tervet úgy kell elkészíteni, hogy az megfeleljen a kitűzött célnak, figyelembe véve a makrotápanyagok napi napi szükségletét.