Gyümölcsben gazdag ételek; 70% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát

Ugrás címkék

Normál linkek

  • itthon
  • keresés
  • tartalom
  • Segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat
  • Adat védelem

Navigáció:

  • Jelenlegi
    • hírek
    • Cukorbeteg naptár
    • Egészségügyi politika
    • Hírlevél
  • Cukorbetegség információ
  • Cukorbetegség a mindennapi életben
  • táplálás
  • Fő téma
  • Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

típusú

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

A tudósok tanulmányozzák az étkezési szokásokat és azok következményeit

Aki sok friss gyümölcsöt eszik, ugyanakkor kevés húst, hüvelyeseket, fehér kenyeret, sört és magas kalóriatartalmú üdítőket fogyaszt, annak 70% -kal kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának.

Ezt mutatják az EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) - Potsdami tanulmány új eredményei, amelyet egy kutatócsoport végzett Dr. professzor vezetésével. Heiner Boeing a német Potsdam-Rehbrьcke Táplálkozástudományi Intézetből (DIfE) megjelent (Heidemann és mtsai., 2005, Diabetologia 48. évfolyam, 2005. május 12-től elérhető "Online First" kiadványként a Springer-Verlag Heidelberg-től).

Ebben a tanulmányban a tudósok 192 újonnan fertőzött 2-es típusú cukorbeteg és 382 kontroll személy étkezési szokásait és orvosi adatait értékelték. Először azt vizsgálták, hogy mely ételkombinációk (étkezési szokások) kapcsolódnak a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát megjósló biomarkerek vérértékéhez. Élelmiszermintát azonosítottak, amely magas HDL-koleszterin- és adiponektin-értékekkel, valamint alacsony HbA1c- és CRP-koncentrációval társult a személyek vérében.

Ezt az ételmintát különösen nyolc élelmiszercsoport fogyasztása jellemzi. Sok friss gyümölcs és alacsony kalóriatartalmú üdítők, sör, vörös hús, baromfi, kolbásztermékek, hüvelyesek és fehér kenyér kombinációját tartalmazza. Az epidemiológiai adatok elemzése szerint az ilyen étrenddel megkülönböztetett embereknél jelentősen csökkent a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. Az étkezési szokások és a cukorbetegség csökkentett kockázata közötti összefüggés független a BMI-től (testtömeg-index), a dohányzási állapottól, a szabadidős tevékenységektől, az energiafogyasztástól, az iskolázottság szintjétől, kortól és nemtől.

A kutatók egyelőre nem tudtak következtetéseket levonni az egyes tápanyagok, például zsírok és szénhidrátok különleges szerepéről a cukorbetegség kockázatában a meghatározott élelmiszer-mintából. Ez megfelel a WHO (Egészségügyi Világszervezet) jelenlegi tudásállapotának, amely szerint a cukorbetegség kapcsán tárgyalt tápanyagok, azaz a telített zsírok és rostok, nincsenek egyértelműen társítva a cukorbetegség kockázatához. A Boeing professzor körüli tudósok azonban felfedő eredményeket várnak a tanulmány jövőbeli értékeléséből.

Háttér-információ:

A 2-es típusú cukorbetegséget régen "életkori cukorbetegségnek" vagy "nem inzulinfüggő cukorbetegségnek" nevezték, mivel általában csak idősebb embereknél fordult elő. Manapság a cukorbetegségnek ez a formája egyre inkább megtalálható a túlsúlyos gyermekeknél és serdülőknél is. A szakértők arra számítanak, hogy a 2-es típusú cukorbetegek száma az elkövetkező években tovább növekszik.

A biomarkerek biológiai mintákban mért paraméterek, amelyek megjósolhatják a betegség kockázatát. Az adiponektin a zsírszövet által termelt fehérje, amely fokozza az inzulin működését. Az alacsony szérumkoncentráció kockázati tényező a diabetes mellitus későbbi kialakulásában. A gyulladásos marker C-reaktív fehérje (CRP) megemelkedett vérszintje mind a cukorbetegség kialakulásának, mind a jövőbeni kardiovaszkuláris események kockázatának összefüggésben van. A HDL-koleszterin a zsíranyagcseréhez kapcsolódó biomarker. Az alacsony HDL-koleszterinszint a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódik. A HbA1c érték alapján megbecsülhető az elmúlt 2-3 hónap átlagos vércukorértéke. A magas értékek kezdő vagy már meglévő cukorbetegségre utalnak.

EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) tanulmány: egy prospektív tanulmány, amely 1992-ben kezdődött az étrend és a rák, valamint más krónikus betegségek kapcsolatának feltárására. Tíz európai országban 23 közigazgatási központ vesz részt a vizsgálatban, 519 000 tanulmány résztvevője. Az EPIC tanulmányt dr. Elio Riboli (Nemzetközi Rákkutató Ügynökség, Lyon, Franciaország). Az EPIC potsdami tanulmányát, amelyben 27 548 35 és 65 év közötti nő és férfi vett részt, dr. Professzor vezeti. Heiner Boeing.

A német Potsdam-Rehbrьcke Táplálkozástudományi Kutatóintézet (DIfE) a Leibniz Egyesület tagja. A Leibniz Szövetségbe 84 nem egyetemi kutatóintézet és kutatási szolgáltató létesítmény tartozik. A Leibniz Intézetek orientációja a természettudományoktól, a mérnöki tudományoktól és a környezettudományoktól a közgazdaságtanig, a társadalom- és tértudományoktól a bölcsészettudományig terjed. A Leibniz intézetek interdiszciplináris módon működnek, és ötvözik az alapkutatást a gyakorlati alkalmazással. Elkötelezettek a tudományos kiválóság mellett, és intenzív együttműködést folytatnak egyetemekkel, az iparral és más itthon és külföldön működő partnerekkel. A Leibniz Szövetség külső értékelési eljárása szabványokat határoz meg. Minden Leibniz Intézetnek országos jelentőségű feladata van. A szövetségi kormány és a szövetségi államok ezért közösen támogatják a Leibniz Szövetség intézeteit. A Leibniz Intézetek mintegy 12 500 embert foglalkoztatnak, és teljes költségvetésük 950 millió euró. További információ: http://www.leibniz-gemeinschaft.de.

utoljára módosítva: 2005.12.05