Gyümölcsitalok
Közeledünk a decemberhez, az ünnepek által fémjelzett hónaphoz! És hogy az ünneplés teljes legyen, nem feledkezünk meg a menük elkészítéséről és a gyümölcsitalok.
Mindannyian tudjuk, hogy egy természetes gyümölcslé gyümölcsök jót tesz az egészségnek, de ma más gyümölcsitalokat szeretnék felfedezni, amelyek közül néhányat nem biztos, hogy ismerünk.
szirupok
A gyümölcsök megjelenési évszakától függően koncentrált szirupok készíthetők a gyümölcsökből, amelyeket különféle alkalmakkor szolgálhatunk fel. A gyümölcsszirupot (eper, málna, szeder, áfonya, ribizli, sárgabarack, cseresznye, cseresznye és egyebek) magas pohárba helyezzük, és hideg szódával vagy hideg vízzel és jégkockákkal adjuk hozzá.
Limonádé
Hasznos a test méregtelenítésében és a fogyásban (de ebben az esetben cukor vagy méz hozzáadása nélkül). A limonádé elkészítéséhez nem kell sok idő: lemosunk egy citromot, félbevágjuk és jól kinyomkodjuk. Tegyen egy pohárba vizet 3 teáskanál mézzel (vagy cukorral), ízlés szerint, keverje össze és tegye fel a citromlével. A limonádé elkészítéséhez citromlé is használható a Hellas citromlével.
narancsszörp
Ugyanúgy készül, mint a citromfű, azzal a különbséggel, hogy a citrom helyett narancsot használnak. Az oranjada, a limonádéhoz hasonlóan, előnyös a vitaminok, különösen a C-vitamin bevitele miatt. Csak 100 ml friss narancslé-lé fogyasztásával biztosítjuk a napi C-vitamin szükségletet.
Szőlő-, citrus- és almaitalok
Az ízléses és kombinált gyümölcsitalok is kellemes ízűek. Íme egy remek ital hozzávalói:
2 kis reszelőn reszelt alma vagy 2 almából nyert püré,
Este tegye a mazsolát a vízbe. Másnap keverje össze a turmixgéppel, amíg homogén paszta lesz belőle. Hozzáadjuk az almapürét és a 2 narancs levét, folytatjuk a keverést. A kapott készítményt 2 liter musthoz és 500 ml limonádéhoz keverjük. Dr. Sorin Necula ajánlásai szerint a kapott folyadékot azonnal felszolgálják, hogy elkerüljék az erjedési folyamatot, és jótékony hatású termék az immunitás stimulálására, olyan szőlő miatt, amely rákellenes hatású anyagokat tartalmaz, mint például resveratrol, kvercitin, szelén és ellaginsav. Ha hosszabb ideig akarjuk tartani, ízlés szerint cukorral kell forralni.
Füge ital
Így készíthetünk fügeitalot, amely nagyon jó a testtömeg fenntartásához és a test (különösen a gyomor) egészségéhez:
fél csésze psyllium korpa, 7–8 ábra.
Készítsen főzetet a fent említett összetevőkkel. Hagyja kihűlni, szűrje át egy finom szitán, és igyon meg egy csésze folyadékot 1 órával a nap fő étkezése előtt. Ez a füge kezelés nagyon hatékony gégegyulladás, hörghurut, tüdőgyulladás és gyomorfertőzések esetén.
Kulináris művészet - kis gyakorlati enciklopédia, Dr. Georgeta Comnea-Seniatinschi, Magdalena Gheorghe és Eng. Gabriel Gheorghe, Ceres Kiadó, 1982.
Egészség és gyógyítás az edeni életmód és természetes gyógymódok segítségével, Dr. Sorin Necula, Ed. Texte, Dej, 2009.