Gyümölcs-kefir, amely; akkor van-e; D útmutató; aromaterápia és természetgyógyászat
Mi a gyümölcs kefir ?
A gyümölcs-kefir olyan ital, amelyet "kefirszemekből" készítenek, cukrot tartalmazó gyümölcslevek erjesztésével készülnek. Az italt kissé gázszerű megjelenése jellemzi, alacsony alkoholtartalmú (kb. 1%), ez az arány a fermentáció időtartamától függően változhat. A kefirt természetes probiotikumnak tekintik, amelyet széles körben alkalmaznak az étrend területén, különösen a bélflóra védelmében.
Egy kis történelem
Ennek a mitikus italnak a története az ősi időkig nyúlik vissza. Abban az időben a bevándorlók különféle állatok tejét vitték magukkal, beleértve a kecskéket, rénszarvasokat, szarvasmarhákat, tevéket és juhokat; a bőrtáskák használatával. Ezekben a zacskókban erjesztették a tejet, hogy sűrű ital keletkezzen, amelynek íze továbbra is egyedülálló.
Hasznos baktériumokat és élesztőket tartalmazó ital
A kefirszemcsék olyanok, mint egy összekapcsolódó mikroorganizmus-halmaz. A gyümölcs kefir ezért számos baktériumot és élesztőt tartalmaz, amelyek előnyösek az egészségre.
A gyümölcs kefir erényei
A gyümölcs-kefir mindenekelőtt diétás erényeiről ismert. Az ital kiválóan alkalmas a flóra és a béltranzit egészségére. A kefir fogyasztása javítja az emésztés egészségét, valamint a laktóz toleranciát. Probiotikumként besorolva baktériumokat és élesztőket is szolgáltat a jó emésztés és a test általános egészségi állapota érdekében. De az ital nagy mennyiségben tartalmaz teljes fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat is. Erősíti az immunrendszert, amely lehetővé teszi a test számára, hogy hatékonyan küzdjön a betegségek számos formája és fajtája ellen, beleértve bizonyos daganatokat is.