Tészta leves sárgarépával és tojással Lydiasfoodblog
Olyan gyönyörű Tészta leves sárgarépával és tojással melegíti a testet és a lelket. Ez a leves csak néhány összetevőt használ. Különösen népszerű a gyermekek körében.
Nagyon egyszerű és finom leves, amelyet csodálatosan lehet módosítani és kiegészíteni.
A tésztalevesem különlegessége a főtt és apróra vágott tojás.
Ennek eredményeként a leves íze nagyon eltér a hagyományos tésztalevestől.
Milyen zöldségeket használ a sárgarépával és tojással készített tésztaleveshez?
A vegetáriánus tésztaleves fő receptjéhez csak néhány alapanyagot használtam fel. Ezekre az összetevőkre van szükség az alapreceptemhez:
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 g sárgarépa
- 4 tojásméret M.
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 liter zöldségleves vagy csirkehúsleves
- 125 g levestészta (pl. Kagyló)
- 100 g fagyasztott borsó
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál bors
- 2 szár petrezselyem
A pontos lépésenkénti utasításokat az alábbi receptkártyámon találja meg.
Mentheti, megoszthatja vagy kinyomtathatja a receptemet.
A levest összekeverheti bármilyen zöldséggel teljes.
Az általam választott zöldségek mellett például:
- brokkoli
- karfiol
- zeller
- Karalábé
- paprika
- cukkini
Hogyan készítsünk vegetáriánus tésztalevest sárgarépával és tojással?
Vegetáriánus tésztaleves elkészítése nagyon egyszerű.
Még akkor is, ha nincs sok főzési tapasztalata, az egyszerű, lépésről-lépésre történő útmutatásommal azonnal sikerülni fog ebben az ételben.
Először néhány tojást forralunk egy kis lábosban vagy a tojástartóban 8-10 percig. Ezután öblítse le a tojásokat hideg vízzel, és hagyja kihűlni. Ezután hámozza meg a tojásokat és vágja kockákra.
tipp: Ez egy tojásszeletelővel működik a legjobban.
Aztán apróra vágja a leves zöldségét, nagyon gyors.
Ezzel az előkészületek már megtörténtek.
Ezeket is rövid ideig pároljuk, majd a zöldségalaplettel eloltjuk.
tipp: Ha erősebb ízt szeretnél, akkor a helyett zöldséglevest használhatsz Baromfihúsleves vagy egy baromfiállomány használat. Ez fokozza a leves ízét, de természetesen már nem vegetáriánus.
Ezután a tészta (kis kagyló tészta) felforralódik a húslevesben.
Rövid, 8 perces főzési idő után adjuk hozzá a tojásokat és a borsót. Melegítsd újra és ízesítsd ízlés szerint, és elkészül a finom tésztalevesed.
Hogyan készítsek tésztalevest csirkehúslevessel?
Ha csirkehúslevest akar használni főzéshez, egyszerűen maga főzheti meg a húslevest. A csirkehúslevesről szóló bejegyzésemben láthatja, hogyan kell ezt megtenni (kattintson).
De használhat bolti vagy baromfihúst is.
Hogyan készítsünk tésztalevest hússal?
Ha szívesebben szereted, felvághatsz néhány wiener kolbászt, és hozzáadhatod őket.
Vagy ha maga főz csirkehúslevest, levághatja a húst a húslevesből, és hozzáadhatja a tészta levesfazékhoz.
Ha tetszett az egyszerű, színes tésztaleves receptem, akkor más, a gyerekeknek szuper receptjeim is tetszhetnek.
Ismeri már a receptjeimet burgonyaleves kolbásszal (kattintás) vagy a tészta- és sonkás gratinom - javítás javítás nélkül (kattintás)