Gyümölcs-kefir, l; a kicsik barátja! Anyatermészet
Gyümölcs-kefir, a gyerekek barátja !
- 2017. szeptember 18
- Írta: marine leleux
- Kategória: Étel, Receptek, Természetes gyógymódok, Egészség
- Megjegyzések: 9
Öt évvel ezelőtt kezdtem el kefirt gyártani, amikor Yaya még kicsi volt, és elkezdtem érdekelni a "természetes dolgokat". Kaptam néhány magot, nem tudom, hol, és elkezdtem az első kefir fázist. Mivel a méznek nem tetszett túlságosan (akkoriban elég keserű volt - kefir, nem méz), magamtól aperitifként ittam. Ezek voltak azok a napok, amikor sakkoztunk minden este, miután lefeküdtünk Yaya-val - aki egyébként két perc alatt egyedül elaludt felhajtás nélkül. Ah - a régi szép időkben, amikor éjszaka nem volt más dolgunk, csak sakkozni és kefirt inni, vagy azt gondoltuk, hogy a gyereket ágyba bocsátani olyan egyszerű, mint a pite.
A gyümölcs kefir íze mindig arra az időre emlékeztet. Yaya történetesen élő legenda, mivel sok minden történt, többnyire Aki és Babou történt, és megértettük a fájdalmunkat. Még mindig iszunk kefirt, de már nem sakkozunk, és nem alszunk éjszaka. Ha!
Röviden: térjünk vissza a juhainkhoz.
Mi újság?
A gyümölcs kefirt nagyon könnyű elkészíteni, csak tartsa életben a magokat. Hidd el, ha meg tudom csinálni, bárki megteheti. Az összes gondozott zöld növényem, kaktuszom, teknősöm vagy más élőlényem soha nem marad életben, a gyermekeim kivételével - de el kell mondani, hogy szívósak.
A kefir készítése nem igényel sok erőfeszítést vagy időt. Csak rutint kell találnia és ragaszkodnia kell ehhez. Ha eleged van, ha a termelés fontosabb, mint a fogyasztás (ez gyakran előfordul azoknál a családoknál, akik csak most indulnak erjedésbe, és ahol anya azon kapja magát, hogy egyedül fogyasztja az összes készítményt, hallani akar róla - ne essen kétségbe Germaine-ból, mindannyian ott voltunk - megszokják) a hűtőszekrény - elalszik. Kihúzhatja és felhasználhatja, amikor csak akarja, mintha mi sem történt volna, a kef magjai nem neheztelnek.
Miért érdemes gyümölcs kefirbe menni?
A gyümölcs-kefir tökéletes alternatíva a szódavízhez és más ócska ételhez, amelyet manapság a gyerekek isznak (nem a tiéteket tudom). Édes íze és kis buborékjai az egyik legkönnyebben erjesztett ételt tartalmazzák a legfiatalabbak étrendjében. Lehetőség van közelebb jutni a Fanta és a Coca Cola ízéhez, ha egy második fermentációt ad hozzá a gyümölcs kefirjéhez. Nem azt mondom, hogy tinédzsere imádni fogja, de figyelembe véve a klasszikus szóda és a pohár probiotikumokkal teli pohár gyümölcs kefir összetételének különbségét, a játék megéri a fáradságot! Javaslom, próbálja ki és kísérletezzen magával, amíg el nem fogyaszt egy italt, amelyet az egész család élvezni fog. A kefir egy egészséges, házi készítésű ital, és ami a legfontosabb, tele van probiotikumokkal, amelyeket mindig azoknak a szülőknek ajánlok, akik természetes módon szeretnék javítani gyermekük egészségét.