Gyümölcs-kefir, miért a gyümölcs-kefir az új Elle à Table energiaital

Ha az elmúlt nyarat kortyolgatta zöld lé és méregtelenítő vizek, Hit a hype ebben az évben egy pohár kefirt. Mi az ? Kefirszemekből készült pezsgőlé, természetes probiotikumok, amelyekről ismert, hogy emésztésre és egészségre kiválóak, tejben vagy vízben erjesztve. Pascale Sorrentinella, az Health Inside butik alapítója elemzi.

gyümölcs-kefir

Health Inside, 30 rue Charlot, 75003 Párizs
www.healthinside

A kefir összetétele

Az eredetileg Kis-Ázsiából származó kefir egy ősi ital, amelyet anyáról lányára adnak át, mint a szépség és az egészség titka. Naponta fogyasztva otthon könnyen elkészíthető kefirszemekből, élesztők és baktériumok keverékéből, amelyeket vízfürdőben kevés cukorral macerálnak. Hozzáadhat friss és szárított gyümölcsöt (gyümölcs-kefir) vagy tejet (tej-kefir), mielőtt mindent leszűrne és erjeszteni hagyná. Ma is lehetséges, hogy saját házi kefir de néhány gyümölcslében közvetlenül is beszerezheti a kellékeit.