Gyümölcslé az az ital, amely a legtöbb kalóriát nyeri
Videó: Gyümölcslé: az ital, amely kövérebbé tesz
Gondolja, hogy a gyümölcslé fogyasztása egészségesebb, mint a szódás? Semmi sem kevésbé biztos. Egy kanadai kutatók által végzett és 2018. november 21-én a The British Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a cukros italok és különösen a gyümölcslevek magasabb kalóriatartalommal bírnak, mint más cukros ételek., így növelve a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A gyümölcslevek "felesleges tápanyag-szegény energiát"
A kutatók 155 különböző vizsgálat adatait gyűjtötték össze és hasonlították össze, hogy megpróbálják megérteni, hogy a gyümölcsben természetesen megtalálható, de hozzáadható, egyszerű cukrot tartalmazó fruktózt tartalmazó ételek hogyan befolyásolhatják az emberek - cukorbetegek és nem cukorbetegek - vércukorszintjét. Megfigyelhették, hogy bár a gyümölcsök és más fruktóztartalmú ételek nem tűntek káros hatással a vércukorszintre, a cukros italok és a gyümölcslevek, amelyek "tápanyagban szegény energiát jelentenek" és ezért felesleges és káros.
A hozzáadott fruktóz elősegíti a túlsúlyt és a cukorbetegség kialakulását
Ez a kalóriafelesleg különösen káros lenne, mert növelné a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. 2015 márciusában a Mayo Clinic Proceedings folyóiratban megjelent tanulmány elmagyarázta, hogy a hozzáadott fruktóz az egyik fő tényező a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. - a sejtek inzulin iránti érzékenységének csökkenését váltja ki. Hirtelen ez utóbbi felhalmozódik és elősegíti a zsírkoncentrációt a testben. Úgy tűnik, hogy ezek a káros hatások csak azoknak a gyümölcsleveknek tulajdoníthatók, amelyek mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, mivel a kutatók meghatározzák, hogy "a gyümölcslevek, ha nem biztosítanak felesleges kalóriát, jótékony hatással lehetnek a vércukorszintre és az inzulinra, különösen cukorbetegeknél".