Gyümölcslé - előnyös-e ez egy egészséges étrend csúcsformájú gyümölcslevekkel
Gyakran kérdezi tőlünk, hogy javasoljuk-e a friss gyümölcs cseréjét friss gyümölcslevekkel. A kérdés leginkább az elfoglalt embereket érinti, akik könnyen és gyorsan meg akarják szerezni a szükséges tápanyagokat és vitaminokat. Annak ellenére, hogy a friss gyümölcslevek egyszerű megoldás és előnyökkel járnak, fogyasztásuk bizonyos kockázatokat is rejt. Nézze meg, mik ezek:
Figyelem - cukor!
A friss gyümölcsök vitaminokat, ásványi anyagokat és nélkülözhetetlen rostokat tartalmaznak. A friss gyümölcslevekben a rostok nagy része elvész, és a helyén marad a gyümölcsben lévő cukor - fruktóz. Pontosan a friss gyümölcslevek rosthiánya miatt a tömény fruktóz nagyon gyorsan asszimilálódik, ami az inzulinszint növekedését okozza. Viszont az inzulin blokkolja a zsírok lebontását. Amellett, hogy ez a folyamat szorosan kapcsolódik a zsírlerakódáshoz, a magas és hirtelen inzulinszint növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.Javasoljuk vásárlóinknak, hogy ne adjanak hozzá napi 30 g cukrot. Ez az adag mézet és más édesítőszereket, valamint friss gyümölcsleveket tartalmaz - napi 2 pohár.
A gyümölcs az előnyben részesített lehetőség?
Az egész gyümölcs cukrot tartalmaz, de tartalmaz olyan rostot is, amely a vércukorszintet és a fruktózt kordában tartja, a gyümölcsben lévő cukor hosszabb ideig lebomlik. Friss gyümölcs fogyasztásakor sokkal kisebb mennyiségű cukrot asszimilálunk. Több gyümölcsre van szükség egy friss gyümölcslé elkészítéséhez, mint amit általában fogyasztunk. Ha lassítani akarja az emésztést és hosszabb ideig érzi jóllakását, javasoljuk, hogy a gyümölcsöket joghurttal vagy mogyoróval kombinálja. Ez a cukor asszimilációjának további lassulásához vezet.
Teljes gyümölcslé vagy gyümölcs fogyasztásakor törekedjen a rendszeres 3-4 órás intervallumok fenntartására, hogy az elfogyasztott étel feldolgozva legyen, és a sziget szintje elég alacsony legyen a zsírégetéshez.
Mit kell fogyasztani gyümölcslevek helyett?
Annak ellenére, hogy a friss gyümölcslevek jobb alternatívát jelentenek a kereskedelmi szénsavas gyümölcslevek és italok mellett, törekedjen fogyasztásuk korlátozására. Próbálja meg kicserélni őket "gyümölcsvízzel" úgy, hogy egy tál vízbe néhány szelet citromot, gyümölcsöt és friss fűszert ad hozzá. Ha úgy dönt, hogy friss gyümölcsleveket igyon, ne próbálja meg meghaladni a napi 250 ml-es adagot, és ne fogyassza azokat a napi étkezések között.