Gyümölcslé Megfejteni a megnevezéseket - l; Kék narancssárga

Ossza meg ezt a cikket a közösségi hálózatokon

megfejteni

A praktikus és ízletes gyümölcslé népszerű, főleg ilyen meleg időben. De vajon mindegyiknek van-e egészségügyi előnye a gyümölcsből? A 100% -ban tiszta gyümölcslé, a friss gyümölcslevek, a koncentrált gyümölcstermékek és a nedűk, az íz, a tápérték és az ár közötti különbségek jelentős különbségeket mutatnak. Fedezzük fel együtt rejtett jelentéseiket.


100% tiszta lé vagy 100% tiszta lé (a gyümölcslé választékának teteje)

Ebben a kategóriában vannak pasztörizálás nélküli "tiszta friss gyümölcslevek" és az extrahálás (vagy préselés) után pasztőrözött "tiszta gyümölcslé".

  • Hőkezelés nélkül a levet a szedés után nagyon hamar kivonják, hogy minél több vitamin és ásványi anyag megmaradjon és hűvös maradjon - néhány napon belül el kell fogyasztani
  • Hozzáadott cukor nélkül -Adalékanyagok nélkül 1 liter tiszta gyümölcslé elkészítéséhez 3 kg narancs szükséges

KONCENTRÁTUMON ALAPULÓ LÉ

Sűrített gyümölcsléből készül, amely ugyanannyi vizet vezet be, mint a bepárlási művelet során elpárologtatott víz. Az előírások megengedik a cukor hozzáadását (legfeljebb 15 g/liter), de ezt meg kell említeni a címkén.

GYÜMÖLCS NEKTÁR

Gyümölcsléből vagy püréből, vízből és cukorból áll (legfeljebb 20%). A sűrű gyümölcslevek (barack, guava, mangó, őszibarack) gyümölcslé összességében általában 25%, a citrusféléknél és a vörös gyümölcsöknél 50%. A hozzáadott cukrot meg kell említeni a címkén.

GYÜMÖLCSTURMIX

Legalább 12% gyümölcsléhez hozzáadott, szénsavas vizet tartalmaz, néha ízekkel és színekkel. A palackokban vagy téglákban lévő környezeti gyümölcslevek pasztőrözve több hónapig (legfeljebb 12 hónapig) tárolhatók.

A hűtött gyümölcslevek hőkezelésen estek át, ami eltarthatóságukat 3-4 hétre korlátozza - a táplálkozási tulajdonságok jól megőrződnek.