Gyümölcslé receptek zellerszárak alapján
A finom gyümölcslevek alapja lehet a zellerszár. A zeller gyökéréhez képest a szárak finomabb ízűek, friss és különleges ízt adnak, kiegészítve az alma, a körte, a kivi, az ananász vagy a citrus ízletes ízével, vagy a tápláló zöldségekkel vagy gombákkal, uborkával, paradicsommal, petrezselyemmel vagy spenót és menta. A fűszeresebb íz érdekében hozzáadhat darab gyömbért vagy cayenne borsot.
Zellerszárat/szárat, almadarabot, körtét, ananászt, hámozott és hámozott uborkát vagy gyömbérdarabot teszünk a facsaróba, és később citrusleveket, paradicsomot vagy spenótot, petrezselymet vagy mentalevelet adunk hozzá, esetleg közvetlenül turmixgép.
A savasabb íz érdekében 25 ml ásványvizet adhat hozzá. Ha túl koncentráltnak találja, 25 ml sima vizet.
Ha gyomorhurutban vagy más gyomor-rendellenességekben szenved, akkor jó, ha eltávolítja a gyömbért vagy a borsot a receptből.!
Hogyan készítsünk zellerlevet (szárat) más összetevők nélkül
A zellerlé elkészítése nagyon egyszerű. Szükséged lesz:
- 2 vagy 3 zellerszár vagy szár
- turmixgép vagy facsaró
- egy éles kés
Tisztítsa meg a zellert és távolítsa el a leveleket. Tegye a szárakat, és engedje át őket a facsarón. Igyon friss gyümölcslevet.
Ha nincs gyümölcscentrifuga, használhat turmixgépet. Miután a zellerszárakat pürévé változtatta, finom szitával vagy nagyméretű steril borogatással szűrheti le a gyümölcspépet.
Adhat néhány jégkockát a zellerléhez, vagy ihat szobahőmérsékleten. Általában a lé a legjobb, ha frissen issza, de később is megtarthatja. Jól letakarva legfeljebb két napig hűtőszekrényben tarthatja.
Próbáljon különféle fűszereket és gyógynövényeket használni, hogy zamatot adjon a zellerléhez. Egyes táplálkozási szakemberek egyszerűen javasolják a zellerlé fogyasztását, de ha van időd és inspirációd, kísérletezhetsz különböző gyümölcsök és zöldségek, például uborka, menta vagy lime hozzáadásával.