Gyümölcsmérleg a stuttgarti régióban Magas terméshozamú gyümölcsszüret az aszály ellenére - Stuttgart -
Gyümölcsmérleg a stuttgarti régióban Magas hozamú gyümölcsszüret az aszály ellenére
A gyümölcstermés ebben az évben lényegesen magasabb, mint tavaly. Miután a 2017. áprilisi késői fagy elpusztította a betakarítás nagy részét, az idei időjárás sok gyümölcsöt eredményezett a fákon.
Stuttgart - nemcsak a fák hajlanak meg a sok gyümölcs alatt, hanem a stuttgarti heti piacon található értékesítési asztalok is. "Átlagon felüli termés" - mondja Jochen Mayer, aki gyümölcsfarmot vezet Weinstadt Großheppach kerületében (Rems-Murr körzet). Gyümölcsét hetente háromszor adja el a piacon. Miután a 2017. áprilisi késői fagy elpusztította a betakarítás nagy részét, az idei időjárás sok gyümölcsöt eredményezett a fákon. A jó termésnek előnyei vannak, különösen az áruk minősége szempontjából: A nagy mennyiség miatt nagyvonalú válogatás folyik. Az ügyfelek profitálnak ebből. Mivel a gyümölcsöt, amelynek látási vagy egyéb hibái vannak, gyümölcslévé dolgozzák fel. Ráadásul a tavalyitól eltérően Mayer nem függ az importtól, ezért garantálni tudja az áruk jó minőségét. "Minden, amit itt árulunk, a saját termésünkből származik" - mondja. A télen elegendő mennyiségű alma tárolható és értékesíthető, amíg az új betakarítás 2019-ben meg nem kezdődik. Az alma kilónkénti ára háromról két euróra csökkent az előző évhez képest.
Az árak csökkennek
Ennek ellenére Mayer szerint az idei időjárási helyzetnek pénzügyi előnyei vannak: a kártevők nem terjednek az aszályban, ami azt jelenti, hogy kevesebb pénzt kellett költeni a növényvédő szerekre. A kevés eső ellenére Mayer nem öntözte meg gyümölcsfáit. "Megoldottuk a túlterhelt fákat és eltávolítottuk a gyümölcsöket a tényleges szüret előtt" - mondja. Ily módon a fa minden gyümölcsöt kevés nedvességgel képes ellátni. Mayer elvesztette a gyümölcsét, de a megmaradt gyümölcs minősége jó. A heumadeni Kleinmann kertészeti cég Ruth Kleinmann is beszámol a magas hozamú termés negatív oldalairól. Szilvát és mirabelle szilvát árusít a heti piacon. "Annyi minden van, hogy az árak folyamatosan csökkennek" - mondja. A jelenlegi, nagyon alacsony, két euró körüli kilóárnál azonban nem érdemes Kleinmann-nak minden gyümölcsöt aratni. Közel sem adják el a fáikon termő összes gyümölcsöt. Ezért a túl sok nem is betakarított.
Sok fa nem bírta a terhelést
Rolf Heinzelmann, a Baden-Württemberg Gyümölcstermesztés, Kertészet és Tájképzés Állami Szövetségének (LOGL) elnöke szerint azonban nem ez a „szuper hozam, amelyet eredetileg meghirdettek”. A meleg időjárás miatt az idén nagyon jó volt a gyümölcsnövekedés, és a gyümölcsök a szokásosnál hamarabb érettek, ezért a szüret tíz-14 nappal korábban, augusztus közepe táján kezdődött. Heinzelmann kifejtette ugyanakkor, hogy a jó gyümölcsnövekedés ellenére ebben az évben nem minden gyümölcs használható fel. "Sok fának annyi gyümölcse volt, hogy az ágak már nem bírták a nagy súlyt" - mondja Heinzelmann. Ezért gyakran esett a gyümölcs. Ráadásul az alma ebben az évben nem nőtt olyan nagyra, mint általában.Az aszály ehhez túl sokáig tartott.
Kevesebb léhozam az aszály miatt
Uhlbachban gyümölcslé-sajtót üzemeltető Alexander Mayer is megerősíti, hogy a hosszú aszály inkább negatívan befolyásolja a gyümölcstermelő betakarítását. "Sok almánk van, de a préseléskor a lé hozama nem olyan jó, mint általában". Mayer szerint nincs annyi gyümölcslé, mint egy „normális évben”. Magánszemélyek számára, akik át akarják adni saját betakarított almaikat, több gyümölcsgyűjtő pontot kínál Stuttgartban és a környező területen.