Gyümölcsök és zöldségek alkáli étrendje reggel, ebéden és este
KÉPTÁR
Az egészséges táplálkozás titka nem a zsírok és édességek kiküszöbölése az étrendből, hanem a test természetes egyensúlyának fenntartása.
A nyilatkozat Robert Young amerikai táplálkozási és mikrobiológusé, aki az alternatív gyógyászatot népszerűsíti, olyan étrend alapján, amely segít fenntartani az egyensúlyt a savas és lúgos (bázikus) környezet között az emberi testben.
Young az EVZ-nek adott interjúban elmondja, hogy a test megbetegszik, ha a vér és a szövetek túlságosan savasakká válnak, különösen a savas ételek miatt. A megoldás lúgos étrend.
"Az emberek híznak, ha testük nem távolítja el a káros savakat. Az emberi anyagcsere ugyanúgy termeli őket, mint egy autó szén-monoxidot" - magyarázza Young.
Normális esetben ezeket a savakat légzéssel, izzadással vagy vizelettel választják ki. Ha ezen csatornák bármelyike blokkolódik (torlódás vagy sérülés miatt), a test a savakat a kötőszövetbe és a zsírszövetekbe tolja.
A savas ételek, például az állati fehérje vagy a tejtermékek torlódást okoznak, mert nehezebben emészthetőek - magyarázza a táplálkozási szakember. Így a testben maradásra kényszerített savak olyan területeken telepednek le, ahol zsír van.
A fogyókúra melletti főbb ételek a sertés, a baromfi (csirke vagy pulyka), tejtermékek, tojás és ecet. Ehet zsíros halakat, például lazacot vagy pisztrángot.
Az ecetet helyettesítheti citromlével, amelynek magas a káliumtartalma és lúgos hatása van. Tartson távol a szemektől, például a búzától és különösen a rizstől. Az első a sikértartalom miatt torlódást okozhat, a második pedig sok cukrot tartalmaz.
A testmozgás szinte minden étrendet kísér. Vannak azonban olyan emberek, akik ugyan mozognak, de nem fogynak. A fő ok az, hogy étrendjük savas ételeket tartalmaz - mondja Robert Young.
"A testnek zsírra van szüksége, hogy megvédje magát a savak káros hatásaitól, amelyek égnek és tönkretehetik a belső szerveket" - mondja a szakember.
Amíg savas ételeket fogyasztunk, a zsír továbbra is felhalmozódik. A tejsavat tejtermeléssel és túlzott fizikai megterheléssel állítják elő. Young szerint, amikor a testmozgás légszomjat és fájdalmat okoz, akkor csak a test megtartására ösztönözzük a testet.
Az egészséges élet érdekében zárja ki étrendjéből a magas cukortartalmú gyümölcsöket. Biztosítja a zsír megtartását és megakadályozza a fogyást. Ehet szőlőt, citromot, avokádót, kókuszt.
Ha még mindig más gyümölcsök csábítanak, akkor van egy másik lehetősége. "Az általános szabály, még akkor is, ha a zöld helyett a zöld almát választja, tehát a kevésbé édes gyümölcsöt, az, hogy kevés sót adjon rá" - tanácsolja a szakember.
A só elnyeli, sőt semlegesíti a savak hatását, elősegítve a test újraélesztését. Adjon fel alkoholt, kávét és teát, ha szép bőrre vágyik. Egészséges teát készíthet, ha forró vizet ad hozzá a természetes citrom- és gyömbérléhez.
Young azt is javasolja, hogy klorofillban gazdag ételeket fogyasszon, mivel ez segíti a vörösvértestek képződését, javítja a test egészségét.
"Minden, ami zöld, jó. Zöld gyümölcsöt vagy zöldséget kell enni reggelire, ebédre és vacsorára" - tanácsolja a szakember. (mai esemény)