Gyümölcsös és tüzes tojásos saláta - Bodymed News

összetevők 4 fő részére

6 kemény tojás
1 doboz mandarin (lecsepegtetett súly 175 g)
1 csomó metélőhagyma
2 evőkanál krémsajt
1 teáskanál chilis paszta
3 evőkanál tejföl
4 evőkanál tej (1,5% zsír)
Chili por só
fehér bors
néhány saláta levél (pl. jégsaláta)
4 szelet teljes kiőrlésű kenyér

készítmény

Hámozza meg a tojásokat és vágja 1 cm vastag szeletekre. A mandarinokat szűrőedényben engedje le. Mossa meg a metélőhagymát, szárazra rázza és apróra vágja.

A krémsajtot, a chili pasztát, a tejfölt és a tejet krémesre keverjük. Fűszerezzük chili porral, sóval és borssal. Keverje össze a tojásszeleteket és a mandarint a saláta tejszínével.

Mossa meg a saláta leveleket, szárítsa meg és durván aprítsa fel. A tetejére tojássalátát rendezünk, és metélőhagymával díszítjük.

Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.

Táplálkozási információk adagonként

kJ 1,148
kcal 274
Fehérje 16,6 g
Szénhidrátok 19,9 g
Zsír 14,0 g
Élelmi rost 6,1 g