Tunde Marton táplálkozási szakértői interjú - mit jelent az egészséges életmód - Blog
Marton Tunde táplálkozási technikus, maratonokon versenyez, és valószínűleg felesleges azt mondani, hogy minden szempontból aktív életet él. Szerencsére örömmel beszélgettem vele, és olyan kedves volt, hogy megtisztelte vendégemet, hogy interjút adott nekem arról, hogy miként lehet kiegyensúlyozott életmódot folytatni, és hogyan lehet egészségesen táplálkozni.
Vali: Tunde, először is szeretnék gratulálni Önnek a Brassói Nemzetközi Maraton dobogós helyéért! Ezúton is szeretném megköszönni, hogy beleegyezett, hogy ezt az interjút adja nekem. Először is, kérjük, mondjon néhány szót magáról.
Tunde: Nagy örömmel köszönöm ezt az interjút. Vidám ember vagyok, aki szereti az életet, szeret egészségesen táplálkozni és szeret sportolni. Három dolog képvisel engem, és úgy gondolom, hogy minden embernek képviselnie kell őket 3!
V: Mit jelent táplálkozási szakembernek lenni?
T: Nem mondhatom, hogy ez egy munka, mert nagyon szeretem, amit csinálok, hogy segíthetek azoknak az embereknek, akiknek mind súlya, mind egészségi problémája van, vagy hogy fokozatosan változtassak életmódjukon. Nagyon sok dokumentációra és információra van szükség ezen a területen, de nagyon jó dolog olyan dolgokat megtudni, amelyek elősegítik a test megfelelő működését és mindig tele van energiával.
Táplálkozási szakemberként felfedeztem a táplálkozás új oldalát (az ételek megfelelő kombinációját, az egyes ételek előnyeit) és az új ízeket (nyers vegán sütemények, vegán életmód). Igyekszem minden embert kiegyensúlyozott életmódra osztani, és a program, amelyet követni fog, nemcsak egy ideig, csak egy bizonyos cél elérése érdekében (gyenge vagy kövér), hanem egy életen át; de ez az ember ambíciójától függ.
Szerintem a legjobb az, ha tudok segíteni az embernek, és elérhetem azokat az eredményeket, amelyeket szeretett volna.
V: Milyen tápanyagok a legfontosabbak nekünk, embereknek? Vagy vannak fontosabb tápanyagok, mint mások?
T: A szervezet megfelelő működéséhez minden tápanyagra szükségünk van.
V: Tudom, hogy személyre szabott étrendeket készít minden egyes ember számára. Röviden elmondhatja nekünk, hogy mi alapján, hogyan állítja össze ezeket a diétákat?
T: Minden étrend az egyén fogyasztásának megfelelően készül. Az első szakaszban szükségem van egy étkezési naplóra (részletes étrend egy hétre) és általános elemzésre (valamint az örökletes betegségek, vagy a jelen lévő betegségek, allergiák stb.) Előzményeire. Ezt követően azok a tevékenységek, amelyeket minden nap otthon, a munkahelyen végez, és ha fizikai aktivitása van, vagy ülő életet él. Én személy szerint az emberi élvezetekhez formálom magam, vagyis a kedvenc ételekhez, vagy kevesebb ételekhez, vagy egyáltalán nem a kedvencekhez. Plusz az aktuális súly és magasság. Ezután a lovakat egyedenként készítik el, a fogyasztástól függően, és a végén követik az egyes étkezések és napok vázlatát. Minden étkezéshez meg kell mérni a nyers ételt.
V: Ha szeretnék hízni, mit ajánlana nekem?
T: Először is a kiegyensúlyozott étrend. Három rögzített asztallal és két vagy három harapnivalóval, sport és pihenés. Bemutatjuk az izomtömeg növelését elősegítő ételeket, mint például: hal, kendermag, lenmag, chia mag, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér, zöldségek, de mindezek ideális kombinációkban.
V: Milyen ételeket ajánlana túrázáshoz?
T: Úgy gondolom, hogy a túrázáshoz olyan táplálékra van szükségünk, amely energiát biztosít számunkra, amelyet nem nagyon dolgoznak fel, a testet nagy energiafogyasztású fizikai tevékenységnek vetik alá. Ezek a következők lennének: hal, élő zöldségek, friss gyümölcsök, szárított gyümölcsök és hidratált magok (mandula, kesudió, dió), nyers kakaóbab. Datolyából, nyers kakaóból, mandulából és kendermagból készült snack-energizáló bárokhoz tudom ajánlani.
V: Van kedvenc hegyi útvonalad? És ha igen, mi különbözteti meg másoktól?
T: Őszintén szólva az elmúlt években nem volt hegyi útvonalam. Remélem, hogy hamarosan újra felfedezem ezt az oldalt. Elmondhatom, hogy tetszett az Intersport hegyi keresztje, ami nagy élmény volt; tele volt kalandokkal havon, esőn, szélen, meredek helyeken és jövőre biztosan megyek a 21 km-re.
V: Végül, de nem utolsósorban, mi az egészséges életmód, és milyen ajánlásokkal szolgál olvasóink számára?
T: Az egészséges életmód elsősorban az emberi gondolkodással kezdődik. Ki kell jutnia abból a kényelmi zónából; ez azt jelenti, hogy megvásárolják ételeiket, optimális körülmények között készítik el őket, az ételeket helyesen kombinálják, teljesen lemondanak a cukorról és a sült ételekről. A cukor egy üres kalória, és minden teáskanál meghízik. 30 perc futás közben megéget egy teáskanál cukrot. A sült olaj mérgezővé válik és lerakódik az ereken.
Az egészséges és kiegyensúlyozott életmód érdekében 3 fix, kiegyensúlyozott ételt és két vagy három harapnivalót, sok gyümölcsöt, zöldséget és magot (mandula, kesudió, dió stb. Hidratálva) ajánlok
És amikor étvágyaink vannak, nem azt kell megadnunk a testünknek, amit az elménk követel, hanem azt, amit a testünk követel. A vágyak táplálékhiányból származnak.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben szükség van „szuperélelmiszerek” hozzáadására, ezek a következők: goji bogyók, nyers kakaó, maca, kaptártermékek, spirulina, zöld alga, aloe vera, kendermag és kókuszdió. Mindez energiát biztosít számunkra, méregteleníti a testet és biztosítja a test számára szükséges tápanyagokat.
A kiegyensúlyozott étrend mellett sportra van szükség. A sport segít eltávolítani a méreganyagokat, és jó hangulatot nyújt egész nap.
Ha még több tippet szeretne megtudni a táplálkozásról, találkozhat a Tunde-val július 8-án, szerdán 18: 30-tól a Ceai et caetera-ban (Brassó, Latina utca 15.), ahol az egészséges táplálkozás műhelyét tartja. Ha többet szeretne tudni a helyes táplálkozásról, az egészséges kombinációkról és a káros kombinációkról, az ételcsoportok hatásairól és különösen arról, hogy miként lehet egészséges, aktív és kiegyensúlyozott életmódot folytatni, ne hagyja ki ezt a workshopot.!