Gyümölcsös sárgarépa-gyömbér leves, narancsolaj recept - egészséges egészséges levesek

gyümölcsös_moehren-gyömbérleves.pdf

Öblítse le a narancsot forró vízzel és szárítsa meg. Először dörzsölje meg a bőrt, és keverje össze az olívaolajjal. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a sárgarépát, a gyömbért és a hagymát. A zöldségeket a gyömbérrel egy serpenyőben, repceolajjal megdinszteljük.

Mielőtt a barnulás bekövetkezne, növényi alaplével kell lecsapni, mindent felforralni és közepes lángon 25 percig párolni. Most finoman pürésítse, szűrje le és ízesítse citromlével, sóval és borssal.

Amíg a leves ismét forrni kezd, addig habverjük a tejszínt, amíg az félkemény nem lesz. Vigye át a narancshéjat és az olaj keveréket egy finom szitán. Közvetlenül tálalás előtt díszítse a levest a tejszínnel, a narancs-olaj keverékkel és egy kis zsázsa.

A csodagyökér gyömbér felmelegszik, a sárgarépa és a narancs értékes vitaminokat tartalmaz, amelyeket optimálisan képes felszívni a krémben található zsír.

---