Gyümölcspürék és kompótok csecsemők számára - Line Lisboa Et Cie
Egyetlen természetes gyümölcs püréjével kezdjük, de amint a baba felnő, változhatunk az élvezeteken és ízekben, íme néhány egyszerű ötlet főzéssel vagy anélkül.
A gyümölcsök kiválasztása és elkészítése
Jobban szeretem az organikusan termesztett gyümölcsöt, még akkor is, ha meghámozom. Néhányan szkeptikusak, de ha kétségem támad, inkább korlátozni kívánom a kockázatokat.
- Válasszon organikus gyümölcsöt évszakban, érett és folt nélküli. Az almához válasszon lédúsat és nem savasat.
- A főtt gyümölcsökhöz, mint a körte, jobb, ha éretleneket választunk, nem pedig túl sokat.
- Alaposan mossa le őket, és ha szükséges, ecsetelje őket zöldségkefével.
- Hámozza meg és hámozza le a gyümölcsöt, távolítsa el a magot, a magokat.
- Vágjuk apró darabokra, és keverjük össze vagy zúzzuk össze a nyersen elfogyasztott gyümölcsökért.
- Főtt gyümölcsökhöz ideális a párolás (10–20 perc) egy kosárban, de a serpenyőben nagyon kevés vízzel is elkészítheti őket. Néhányan robotfőzőket fognak használni.
- Mivel a gyümölcsök természetesen édesek, cukrot nem adnak hozzá !
A sült alma körül
Körte körül
Folytathatja, mint egy almával, de úgy dönt, hogy egy serpenyőben főz 1 vagy 2 kanál vízzel. A főzési idő a gyümölcs konzisztenciájához kapcsolódik. Néhány körtének 20 percig kell főznie. Íme néhány variáció a sima püréből ...