Gyümölcssaláta köles drágakővel; se és saláta fórum

2004. december 6-tól tagja
1 hozzászólás (ø0/nap)

Tag 2002. január 17-től
19 037 hozzászólás (ø2.76/nap)

A köles valószínűleg a legrégebbi gabona, amelyet az emberek termesztenek a Távol-Keleten, valamint Afrikában és Európában. A köles nagy jelentőséggel bír a középkorban Németországban, és sokféle recept volt. A köles különösen értékes a sok ásványi anyag és nyomelem miatt, emellett körülbelül háromszor annyi vasat ad nekünk, mint a búza, a köles pedig fluorban és szilícium-dioxidban gazdag.

összetevők 4 fő részére

1 csésze köles
2 csésze víz
egy kis só
Fahéj ízlés szerint
kevés méz (ízlés szerint)
néhány evőkanál tejszín
különféle szárított gyümölcsök,
például szilva, sárgabarack és mazsola (áztassa egyik napról a másikra)
Mogyoró és dió
Napraforgómag

Öblítse le a kölest, forralja fel vízzel és sóval, és hagyja, hogy a legalacsonyabb szinten megduzzadjon. Ha tetszik, adjon hozzá ½ teáskanál fahéjhoz, és fakanállal keverjen hozzá annyi tejszínt, hogy krémes, illatos paszta legyen. Esetleg édesítsen egy kis mézzel. Végül keverje az áztatott gyümölcsöt, diót és napraforgómagot a köles kásába. Ízlésétől függően ihatsz a szárított gyümölcs áztató vizét, vagy hozzáadhatod a reggeli kását. Ez a köles zabkása ideális téli reggelinek, meleget ad és erősít.

Jó ízű gyümölcs és hideg köles zab is !

Üdvözlettel
Gréta

Tag 2002. január 17-től
19 037 hozzászólás (ø2.76/nap)

Itt van még valami:
Köles desszert gyümölcs
________________

150 ml tej
25 g köles
1 evőkanál méz
fahéj
1 csipet szegfűszeg
só
Citromlé
100 g szezonális gyümölcs

Vágja apróra a narancsot, a banánt és az almát, csepegtesse le citromlével, öntsön rájuk 1 csésze narancslevet, hagyja meredezni. Forraljuk fel a tejet, szórjuk meg kölesben, és keverés közben 20 percig óvatosan pároljuk, apróra vágott gyümölcsökkel tálaljuk.

tárgy lezárva

Ez a szál lezárult. Feladás már nem lehetséges.

---