Gőzfőzés
11 A böjt alatt feldolgozott, de egészséges ételek ajánlottak
Az éhezési időszak meglehetősen nehéz lehet, ha nincs ideje arra gondolni, hogy milyen ételeket fogyasszon.
Példák a disszidált ételekre, amelyek segítenek a fogyásban
Egy biztos, nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően kombinálni az ételt. Ez.
Hogyan lehet megszabadulni a hastól rost fogyasztásával
Bárki tapasztalhatja a hasi zsírt valamikor. A tényezők eltérnek az a-tól.
Az ideális ételkombináció titkai - megakadályozzák a súlygyarapodást
Az ételek megfelelő kombinációjának elsajátításához nem kell táplálkozási szakembernek lennie. Még akkor is, ha.
Nem nem! Maga a csirke egészséges étel, de ha nem főzi megfelelően, akkor hiába dicsekedni, hogy sovány fehérjét eszel, mert azok már kalóriabombák, ha megsütjük őket.
Ön a dietetik.ro webhelyen tartózkodik, azon a helyen, ahol megtanulhatja, hogyan kell egészségesen élni, és milyen étrendek felelnek meg Önnek!
Tudta, hogy ha gyakran fogyaszt sült ételeket, fennáll annak a kockázata, hogy cukorbetegséget, magas vérnyomást, elhízást és érelmeszesedést kap? Amikor olajban vagy zsírban sütünk ételeket, egészségtelen (telített) zsírokban "fürdetjük" őket, amelyeket az emésztendő testben nem lehet lebontani, és így tovább maradnak a sejtekben (például a combon, a csípő és a szív körül). És azok közül, akik már régóta ismerkednek a táplálkozással, pontosan tudják, hogy az egészségtelen zsírok milyen hatással vannak a vér koleszterinszintjére (ami szív- és érrendszeri betegségeket vált ki).
Mit jelent a gőzfőzés
És az élelmiszer tápértékének minél nagyobb megtartása érdekében, anélkül, hogy sütés közben egészségtelen zsírokkal lenne terhelve, tanácsos egy „gőzfürdőnek” alávetni őket. Ha eddig néhányan megkönnyebbülten fellélegeztünk, hogy csak egészséges ételeket vezettek be étrendjükbe, akkor most forog a kerék. Nos, mi van, ha egészségesek? Nem mindegy, hogy főzik őket!?
Például a brokkoli annak ellenére, hogy sok antioxidánssal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a rák kialakulását, ha megkeményedett vagy felforrt, elveszíti tulajdonságait. Egy másik példa a hal, amely gazdag foszforban és nem hízik. És ha megsütjük, csökkentjük a tápértékét, emellett növeljük a kalóriatartalmát a serpenyőben található olaj miatt. Tehát az ételek főzésének egészséges módja a "gőzfürdő".
Az ételek párolása egészséges módszer. Ehhez meg kell vásárolnia egy gőzhajót. Vegyünk egy másik példát, a nyers ételek étrendjét, nos, ez az egyik leginkább ajánlott, az étel tápanyagainak köszönhetően. És az étel gőzölése nem is fog sokáig tartani.
Gőzössel történő főzéskor az étel nem érintkezik vízzel, ezért a tápanyagok tárolódnak. Az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően a gőzkazánból az étel megőrzi sejtszerkezetét, szöveteit és aromáját. Ha a gőzölővel főzi a húst, akkor észreveszi, hogy még az is gyengéd és ízletes marad.
Milyen ételeket párolhat
A zöldségek gőzölése jó módszer a nyersen kívüli flavonoidok és vitaminok tárolására. Egy másik egészséges étel, amelyet gőzölővel főzhetnek, a hal. A halak, különösen a zsírosak, így megtartják az omega 3 zsírsavakat, és ha szereted a tenger gyümölcseit, akkor a készülékbe is belezsúfolhatod őket. A barna rizst meg kell párolni, mert csak így lehet tartani a B1-vitamint. Eh, ki gondolta volna!?
Tippek az egészséges táplálkozáshoz
A napi öt adag zöldséget (párolt) tartalmazó étrend a formában maradás egyik titka. Tehát mondj NEM az idő előtti öregedésre, és könnyebben védekezz a betegségektől. És mint valószínűleg már tudja, a sütés és a forralás a magas hőmérséklet miatt sok vitamint elpusztít.
Hogyan kell főzni brokkolit helyesen
Mivel korábban elmondtam neked a brokkoliról, hogy ha nem párolod meg, az eredmény katasztrófa lesz, úgy döntöttem, hogy megosztok veled néhány titkot. Ehhez szüksége lesz egy csomó brokkolira és 5 perc szabadidőre. Az öntethez pedig szükséges: 3 teáskanál extra szűz olívaolaj, 2 teáskanál citromlé (vagy lime), 2 gerezd fokhagyma, tengeri só és bors.
Először tegyen 2 cm vizet a gőzölőbe. Ezután hajtsa végre Brokkoli úr frizuráját. Vágja le a csokrokat és a botokat. A csokrok 5 percig maradnak a készülékben. A művelet a következő: fokhagyma. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét, tegye 5 percre a sütőbe. Miután elkészült a brokkoli, vegye ki, ürítse le és tegye egy tálba.
Ezután áztassa hideg vízbe, vagy tegyen jeget rá, hogy ropogós maradjon. És végül keverje össze a brokkolit a többi hozzávalóval. De nem minden, amit megosztok egy kis titkomban, hogy a brokkolinak több íze legyen, tegye a fokhagymát a készülékbe a zöldség főzésének utolsó 2 percében.