H; szedje szét a csirkét a sütőből baromfi NÉLKÜL; gelschere egyéb K; chenthemen fórum

2010.02.13. Óta tag
10 hozzászólás (ø0/nap)

2007.08.21. Óta tag
892 hozzászólás (ø0.18/nap)

ha jó, éles, normál ollóval rendelkezik, akkor ezt is megteheti!

Először jó késsel vágjon ketté, majd vágja le a lábakat és a szárnyakat.

Tag 2009.04.02-tól
181 hozzászólás (ø0.04/nap)

Helló. Nézz ide: http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1228,0/Chefkoch/Video-Tranchieren-von-Gefluegel.html greez Olav

Idézet és válaszok

Tag 2006. március 24-től
1,710 hozzászólás (ø0.32/nap)

igen, ha elég hosszú ideig párolod/főzöd, akkor egyedül leesik a csontról. (Az olló ekkor felesleges, azaz több, mint folyékony)

2010.02.13. Óta tag
10 hozzászólás (ø0/nap)

Köszönöm Mareihund, Azt hiszem, az ollómnak megfelelnie kell a feladatnak. A kések ki vannak hegyezve. Később visszatérek, hogy működött. LG Zachi

Idézet és válaszok

2010.02.13. Óta tag
10 hozzászólás (ø0/nap)

Köszönet Olavnak és a BlueMoon-nak is. A film fantasztikus, most nézem. Még soha nem láttam ilyen részletesen. LG Zachi

Idézet és válaszok

Tag 2009.10.10
4849 hozzászólás (ø1,2/nap)

2005. december 11-től tagja
30,242 hozzászólás (ø5.53/nap)

Szükség esetén egy metszőolló megteszi!

Üdvözlettel Emmy - Ly

Tag 2009.10.10
4849 hozzászólás (ø1,2/nap)

Tag 2008.09.23-tól
1984 hozzászólás (ø0,45/nap)

Tag 2003. augusztus 23-tól
5,289 hozzászólás (ø0.84/nap)

rendben van. Baromfi ollók nélkül akár libákat, kacsákat stb.

Szüksége van azonban 2 éles késre (1 erős nagy és 1 kisebb, nagyon éles) és egy kis készségre.
Mindig az ízületekig kell haladnia, majd ott levágni. Kis gyakorlással megteheti anélkül, hogy az állatot teljesen feltépné.

Körülbelül 5 éve gyakorolom ezt. De csak azért, mert folyamatosan elfelejtem beszerezni a megfelelő baromfi ollókat (minőségi különbségek is vannak, néha még jobb is nélkülük, mint rossz ollóval). Ollókkal minden bizonnyal nyugodtabb.

---