Ha abbahagyja a cukrot a fogyáshoz, számítsa ki

Ha bajod van fogyás, cukrok lehetnek felelősek a nehézségekért. Mindenhova elbújnak, és túl nagy mennyiségben fogyasztják, elkerülhetetlenül híznak. De vannak megoldások hagyja abba a cukrot és néhány hét múlva megtalálja a vonalat.

A különböző típusú cukor

Ha a cukorra gondolunk, hajlamosak vagyunk fehér vagy barna cukor csomókat elképzelni. Számos fajta létezik azonban különböző természetes vagy feldolgozott élelmiszerekben, változó glikémiás index (GI). Ezt a glikémiás indexet használják az inzulin felszabadulás szintjének meghatározására és arra, hogy foglalkoznak-e velük lassú vagy gyors cukor. A 60 feletti GI erős inzulin felszabadulást okoz és meghatározza a gyors cukrokat, míg a 40 alatti GI lassú és komplex cukrokat jelez.

A cukroknak több típusa van: szacharóz (asztali cukor), glükóz, fruktóz, laktóz, galaktóz, maltóz vagy keményítő. Ezeket a cukrokat meglehetősen kézenfekvő élelmiszerekben találjuk meg, mint például cukrászda, fagylalt, süti, lekvár vagy péksütemény. Azonban más ételek tartalmazzák, különösen kenyér, tej és tejtermékek vagy akár gabonafélék és hüvelyesek.

Mire használják a cukrot a szervezetben ?

Az emésztés során az élelmiszerekben lévő szénhidrátok átalakulnak szőlőcukor és átjut a vérbe. A normál glükózkoncentráció 1 g/l vér körül van, és többé-kevésbé stabil marad a nap folyamán két hormon hatásának köszönhetően: inzulin és glükagon.

---