Ha csak krumplit, tömlőket és fehér kenyeret eszik, akkor egy tinédzser elveszítette látását
Az ipari, finomított ócska élelmiszer visszafordíthatatlan károsodáshoz vezethet. Részletes illusztráció és magyarázatok.
A Bristoli Egyetem kutatói egy olyan fiatal beteg esetéről számolnak be, akinek rendkívül kiegyensúlyozatlan étrendje vaksághoz vezetett volna. A tinédzser elmondta az orvosoknak, hogy csak krumplit, Pringles-t, fehér kenyeret és felvágottat evett. Először 14 éves korában konzultált, fáradtságra panaszkodva - derült ki az Annals of Internal Medicine című folyóiratban megjelent esetjelentésből.
Nem szedett semmilyen gyógyszert, normál testtömegű és testmagasságú volt, és nem mutatta az alultápláltság látható jeleit. A vizsgálatok azonban feltárták a B12-vitamin hiányát és az ezzel járó vérszegénységet (más néven káros), és az orvosok B12-vitamin injekciókat és diétás tanácsokat írtak elő.
Egy évvel később halláskárosodás jeleit és látási tüneteket mutatott be, anélkül, hogy az orvosok konzultáltak volna, majd megtalálták volna az okát. Látása ezután odáig romlott, hogy elveszítette látását 17 évesen. Ezúttal az orvosok megállapították a B12-vitamin hiányát, az alacsony réz- és szelénszintet, az alacsony D-vitamin szintet és az alacsony csontsűrűséget. A látásvesztés állandónak bizonyult.
A Bristoli Orvostudományi Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a beteg táplálkozási látóideg-neuropátiában szenvedett, amely egy ritka látóideg-diszfunkció, amelyet a B12-vitamin és/vagy más tápanyagok krónikus hiánya okoz. A fejlett országokban elsősorban a bél rendellenességei vagy a tápanyagok felszívódását zavaró gyógyszerek okozzák, de ritkán a nem megfelelő táplálkozás. A betegség visszafordítható, ha korán kezelik, beleértve a B csoportba tartozó vitamin-kiegészítőket is, de vaksághoz vezethet, ha nem tesznek semmit.