Ha evés közben iszik valamit, akkor az emésztése is működik

Emésztés: Az étel jobban csúszik folyadékkal

2011. február 16., 13:06 | ddp/wve

Nem szabad víz vagy tea nélkül étkezni (Fotó: archívum)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

A test hidratálása nem csak az általános jólét szempontjából fontos. Azok, akik eleget fogyasztanak, szintén serkentik az emésztést. Mítosz az az állítás, miszerint az evés közbeni ivás hígítja a gyomorsavat és ezáltal akadályozza az emésztést. Más emésztési mítoszoknak is ritkán van igazi magja. Olvassa el a tizenegy leghíresebb emésztési mítoszt itt.

További információ az emésztési mítoszokról

Folyadék nélkül székrekedés lehet

A legtöbb ember természetesen éttermekben rendel italokat étkezés közben, de sokan nélkülözik otthon. "Teljesen logikus, ha étkezés közben további folyadékot adunk a gyomorba" - mondja Siegfried Heuer a német gasztroenterológiai szövetségtől. Különösen a rostban és rostokban gazdag ételeknek, például a teljes kiőrlésű kenyérnek, a gyümölcsnek és a zöldségnek kell megduzzadniuk - magyarázza. "Ha hiányzik a folyadék, a rostok összetapadhatnak és székrekedést okozhatnak."

Az ivás a fogyásban is hasznos

Az evés közbeni ivásnak még egy előnye van: egy pohár ásványvíz vagy tea evés előtt gyorsabban vezet a jóllakottság érzéséhez. "Mivel a gyomrot már részben megtölti a folyadék és a duzzadt rostok, automatikusan kevesebbet eszel" - mondja a szakember. Ezért az étkezés előtti ivás az egyik legjobb trükk azok számára, akik fogyni szeretnének - mindaddig, amíg maga az ital nem tartalmaz túl sok kalóriát. "Végül egy korty víz megkönnyíti a száraz ételek, például a zsemlék lenyelését."

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.