Ha ezt a házi kovászos kenyeret készíti, soha többé nem akar majd bolti kenyeret

Az otthon sült kenyér minden feltöltve: 2017.06.06. 09:31:07 GMT

kovászos

írta hitomiaihara (BuzzFeed Motion Pictures Fellow) Finom (BuzzFeed Staff) Bry Duca (BuzzFeed közreműködő)

Házi kovászos kenyér

ÖSSZETEVŐK

2¼ teáskanál (1 csomag) száraz élesztő

KÉSZÍTMÉNY

1. Tegye a vizet és az élesztőt egy üvegtálba. Keverje jól össze a keveréket, és hagyja néhány percig pihenni.

2. Adja hozzá a többi hozzávalót az előkészítő tésztához. Keverje jól, amíg minden teljesen össze nem keveredett.

3. Fedje le az edényt fóliával, győződjön meg arról, hogy a tál nincs teljesen lezárva. Hagyja, hogy az induló tészta kissé lélegezzen, és sötét helyen, szobahőmérsékleten tárolja. Naponta egyszer keverjük 5 napig, amíg tészta nem képződik. Az indító tészta minden nap kissé megemelkedik és zsugorodik, és buborékokat kell látnia, amelyek jelzik, hogy az élesztő aktiválódott!

4. Az 5. napon tegye az összes hozzávalót egy tálba, és 10 percig gyúrja alacsony hőmérsékleten, ha gépet használ; ha kézzel gyúrja, akkor 20 percig, amíg a tészta rugalmas lesz, és már nem tapad a kezéhez.

5. Tegye a kigyúrt tésztát egy nagy tálba, fedje le egy konyharuhával, és hagyja a tésztát 12 órán át pihenni.

6. Helyezze a megkelt tésztát lisztezett munkafelületre, és gyúrja néhány percig. Ezután tegye egy sütőkosárba vagy közepes tálba, és hagyja még 4 órán át kelni.

7. Melegítse elő a sütőt 250 ° C-ra.

8. Fordítsa a tésztát sütőpapírra, és tegye a papírral együtt egy nagy öntöttvas rakott tálba.

9. Vágja le a kenyér tetejét.

10. Tegye a serpenyőre a fedelet, és hagyja 30 percig sütni a kenyeret.

11. Távolítsa el a fedelet, és hagyja, hogy a kenyér még 15 percig süssön, vagy amíg a kérge aranybarna lesz.

12. Helyezze a kenyeret rácsra, és hagyja pihenni egy órán át. Koppintson a kenyér aljára, ha jó, üreges hangot hallhat.

13. Élvezze a kenyeret, ahogy tetszik!

TÁPLÁLJUK AZ INDÍTÓT

1. Az ön kezdő tésztája örökké tart, amíg gondoskodik róla és gondoskodik róla. Hűtőszekrényben maradhat, és hetente egyszer egy teáskanál cukrot kell etetni.

2. Az előkészített tészta újratöltéséhez egyszerűen adjon hozzá 125 g lisztet és 120 ml vizet, keverjen össze mindent és tegye vissza a hűtőbe.

3. A tészta elkészítése előtt egy éjszakán át hagyja szobahőmérsékletre melegedni.

Így történik

Ihlette ezt a receptet itt.

Ez a cikk először angol nyelven jelent meg.

Ez a tortilla de patatas kitölti Önt és tökéletes másnapos étkezés

Kell, hogy legyen ezek a mini piték brie-vel, szalonnával és áfonyával

Egészséges, friss tabbouleh saláta - utána újszülöttnek érzi magát

21 jelenet SOKKAL túl sötét gyerekfilmekből

Ezek a fokhagymás parmezán sült burgonya a tökéletes köret, akár karácsony, akár nem

Csinálsz valami csokoládét? Akkor ez az óriási csokoládé és gyümölcs tekercs éppen neked való!

Próbáljon ki valami mást, és készítsen rizspudinggolyókat mogyoróvajjal és szezámmaggal

Ezeket a csirke szelet tekercseket fokhagymás vajjal töltik meg - és MOST szeretné

31 idegesítő kérdés, amellyel a hüvelyi emberek küzdenek

Ez a sajttal töltött rácsos kenyér tökéletes snack, ha sok vendége van

24 tény az ételről, amely mindent megváltoztat

A Picard 5. epizódjával végre valóban beindul a sorozat

Kipróbáltam a híres omlett recepteket, és megtaláltam az abszolút legjobbat

18 hihetetlen, lenyűgöző és egyedülálló Airbnb helyszín az Egyesült Királyságban

Készítse el eper torta tartint, és örvendeztesse meg vendégeit - és gyomrát

19 irritáló fénykép, amely feláll és mély lélegzetet vesz

17 dolgot, amit a nők soha nem fognak teljesen megérteni

75 gondolata van, amikor egy lakást keres a nagyvárosban

Megkérdeztük 11 ételbloggert, mit főznek, amikor lustának érzik magukat

15 mozi, amelyek ragyogó ötleteikért tapsot érdemelnek

19 gyors tény, amelyek olyan őrültek, mint rövidek

38 gondolat, ami akkor merül fel benned, amikor egyedül vagy otthon

Szeretné kipróbálni a világ legjobb és leggyorsabb sütési receptjét? Bébi bár kifli!

Ezeket a ropogós fahéjas sajttorta-falatokat pontosan erre vágyja!

23 ok, amiért Szász Svájc a Bennfentes tipp az Instagramon

22 könyvcím, ami még viccesebb, mint az „ellentétes könyvek”

15 kép, ami feldühít

18 dolog, ami pislogásra késztet és azt mondja: "Kegyelmet kérek?"

14 hihetetlen példa a megkérdőjelezhető szülői stílusra

17 ételkép, amelyek teljesen felrobbantják az elmédet

Ne adja el a személyes adataimat

feloszt

BuzzFeed - Ne adja el az adataimat

Mi és partnereink technológiákat alkalmazunk személyes adatok feldolgozására, ideértve az IP-címeket, a cookie-khoz tartozó álneves azonosítókat és egyes esetekben a mobilhirdetések azonosítóit. Ezeket az információkat feldolgozzuk a tartalom személyre szabása érdekében az Ön érdeklődési köre alapján, marketing kampányok futtatásához és optimalizálásához, a hirdetések és a tartalom teljesítményének méréséhez, valamint betekintés szerzéséhez a hirdetésekkel és tartalommal foglalkozó közönségekről. Ezek az adatok szerves részét képezik annak, hogy miként működtetjük webhelyünket, bevételre teszünk szert munkatársaink támogatására, és releváns tartalmat generálunk közönségünk számára. Adatvédelmi irányelveinkben többet megtudhat adatgyűjtésünkről és felhasználási gyakorlatunkról.

Ha azt szeretné, hogy személyes adatait ne osszák meg harmadik felekkel, kérjük, kattintson az alábbi leiratkozási gombra. Felhívjuk figyelmét, hogy a lemondási kérelem feldolgozása után továbbra is gyűjthetjük adatait webhelyünk működtetése érdekében.

Nagyra értékeljük a magánéletét

Mi és partnereink olyan technológiát használunk, mint a sütik a webhelyünkön a tartalom és a hirdetések személyre szabásához, a közösségi média funkcióinak biztosításához és a forgalmunk elemzéséhez. Kattintson az alábbira, hogy hozzájáruljon a technológia interneten történő használatához. Bármikor meggondolhatja magát és megváltoztathatja beleegyezési döntéseit, ha visszatér erre a webhelyre.

BuzzFeed

Információk tárolása és hozzáférése

Információk tárolása vagy hozzáférés a már tárolt információkhoz az eszközön, például hirdetési azonosítók, eszközazonosítók, sütik és hasonló technológiák.

Személyre szabás

Információk gyűjtése és feldolgozása a szolgáltatás használatáról a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében az Ön számára más összefüggésekben, például más webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel. Általában a webhely vagy alkalmazás tartalmát arra használják, hogy következtetéseket vonjon le az Ön érdeklődéséről, amelyek tájékoztatják a hirdetések és/vagy tartalmak jövőbeli kiválasztását.

Hirdetés kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja az Ön számára reklámok kiválasztása és kézbesítése, valamint az ilyen hirdetések kézbesítésének és hatékonyságának mérése érdekében. Ez magában foglalja az érdeklődési körökről korábban gyűjtött információk felhasználását a hirdetések kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen hirdetéseket mutattak meg, milyen gyakran, mikor és hol mutatták meg azokat, és hogy tett-e bármilyen lépést a hirdetéssel kapcsolatban, beleértve például a hirdetés vagy vásárlás. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk összegyűjtése és feldolgozása a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében más összefüggésekben, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.

Tartalom kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja a tartalom kiválasztása és továbbítása érdekében, valamint az ilyen tartalom kézbesítésének és hatékonyságának mérése. Ez magában foglalja az érdeklődéséről korábban összegyűjtött információk felhasználását a tartalom kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen tartalmat mutattak, milyen gyakran vagy mennyi ideig mutatták meg, mikor és hol mutatták be, és hogy a tartalommal kapcsolatban tett-e valamilyen műveletet, beleértve a következőket is: például a tartalomra kattintva. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk gyűjtése és feldolgozása a tartalom és/vagy az Ön számára későbbi személyre szabás céljából más összefüggésekben, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.

Külső gyártók

Információk tárolása és hozzáférése

Információk tárolása vagy hozzáférés a már tárolt információkhoz az eszközön, például hirdetési azonosítók, eszközazonosítók, sütik és hasonló technológiák.

Vállalat

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. és leányvállalatai
  • A Rubicon Project, Limited
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Személyre szabás

Információk gyűjtése és feldolgozása a szolgáltatás használatáról a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében az Ön számára más összefüggésekben, például más webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel. Általában a webhely vagy alkalmazás tartalmát arra használják, hogy következtetéseket vonjon le az Ön érdeklődéséről, amelyek tájékoztatják a hirdetések és/vagy tartalmak jövőbeli kiválasztását.

Vállalat

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. és leányvállalatai
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Hirdetés kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja az Ön számára reklámok kiválasztása és kézbesítése, valamint az ilyen hirdetések kézbesítésének és hatékonyságának mérése érdekében. Ez magában foglalja az érdeklődési körökről korábban gyűjtött információk felhasználását a hirdetések kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen hirdetéseket mutattak meg, milyen gyakran, mikor és hol mutatták meg azokat, és hogy tett-e bármilyen lépést a hirdetéssel kapcsolatban, beleértve például a hirdetés vagy vásárlás. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk összegyűjtése és feldolgozása a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében más összefüggésekben, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.

Vállalat

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. és leányvállalatai
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Tartalom kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja a tartalom kiválasztása és továbbítása érdekében, valamint az ilyen tartalom kézbesítésének és hatékonyságának mérése. Ez magában foglalja az érdeklődéséről korábban összegyűjtött információk felhasználását a tartalom kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen tartalmat mutattak, milyen gyakran vagy mennyi ideig mutatták meg, mikor és hol mutatták be, és hogy a tartalommal kapcsolatban tett-e valamilyen műveletet, beleértve a következőket is: például a tartalomra kattintva. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk gyűjtése és feldolgozása a tartalom és/vagy az Ön számára későbbi személyre szabás céljából más összefüggésekben, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.