Ha kibékültünk a kövér Le Parisien-nel

A divat a lipidek. Ha tévedtünk, amikor kizártuk őket a menükből, óvakodjon az olyan étrendektől, amelyek túl sok teret engednek nekik.

A zsír a rezsim ellensége? Miután felkutattuk a szendvicsek minden vajat és az aperitif mogyoróját, a lipidek újra támogatják. beleértve a fogyást is! Két, a témában most megjelent könyv tanúskodik erről. Charlotte Debeugny táplálkozási szakember: "Hogyan fogadtam el a zsíros étrendet" *, és Renaud Roussel testedzőé: "Vaj, kérem" **. "Igen, zsírt fogyaszthat zsír fogyasztásával" - biztosítja ez a sportoló, aki a "cukrok csökkentését és a zsír hozzáadását" javasolja. Míg Charlotte Debeugny három zsíros étrendet mutat be: mediterrán, északi (kiegyensúlyozott) és ketogén (karcsúsító. 70% zsírral szemben a jelenlegi ajánlások szerint 30%).

kibékültünk

A test számára nélkülözhetetlen. Kifejti, hogy a zsírnak számos előnye van: „Fejleszti az agyat, lehetővé teszi, hogy hosszú, egészséges életet élj. Az 1970-es évek óta súlyosan károsodott, amikor egy tanulmány kimutatta, hogy szív- és érrendszeri betegségeket okozott. Azonban "hamis, különösen a cukor, a zsíros ételek elengedhetetlenek az egészséghez" - teszi hozzá. Főleg, hogy a zsírtól való megfosztás minden bizonnyal "száraz és ráncos bőr". És nem csak ő mondja ezt. Krystel Gaudnik táplálkozási szakember úgy véli, hogy "a zsír elengedhetetlen, minden sejtünknek szüksége van rá".