Ha unod már, ha azt mondják, hogy a fogyás a kalóriákról szól
Azt hittem, hogy nagyjából mindent elolvastam a fogyásról. Komolyan, tudom, hogy ez lehetetlen, de sokat olvastam olyan könyveket, amelyeket olyan szakemberek írtak, akik az egészséges táplálkozás témájában írtak, például Dr. Mark Hyman, Dr. Daniel Amen és a quebeci oldalon Dr. Jacqueline Lagacé és Dr. Richard Béliveau.
Deborah Kesten és Larry Scherwitz Az egész ember integratív étkezése még mindig meglepett és elgondolkodtatott az ételhez való viszonyomon. Egyszerű képletek, mint például az "elfogyasztott kalóriák és az elfogyasztott kalóriák", ebben az intelligens könyvben nem találhatók, és szilárdan rögzülnek a modern orvostudományban ÉS a holisztikusabb, évezredes hagyományos gyógyszerekben.
A teljes ember integratív étkezésének alapjai
Fogyni és visszanyerni a súlyát: évekig tartó jojó
Évek óta próbálom stabilizálni a súlyomat, sok siker nélkül el kell ismernem. Diétáztam (súlyfigyelők, háromszor vagy négyszer?) És láttam táplálkozási szakembereket. Néha őrülten sportoltam (taekwondo hetente ötször), néha mérsékelten, néha egyáltalán nem.
Többször 30-40 kg-ot fogytam; valahányszor visszavittem őket, és gyakran egy kis bónusszal. Röviden, jó jojó élet a kilóimmal! Még mindig egészségesnek tartom magam, nagyon jól eszem és (viszonylag) jól érzem magam. De szeretném mondjuk az egészség és a közérzet optimálisabb szintjén lenni.
E tapasztalatok során úgy éreztem, hogy olyan írók támogatják, mint Kris Carr (♥), olyan dokumentumfilmek ösztönzik, mint a Hungry for Change (a trailer mindig hidegrázást okoz!) És olyan szakértők értik, mint Bernard Lavallée, más néven a városi táplálkozási szakember, akinek a webhelyei tele vannak források, amelyek felfedezésére hívlak. Nagyra értékeltem a bevezetőben említett szerzők összes művét is.
Amikor rábukkantam a teljes ember integratív étkezésére. Áttörő étrendi életmód a túlfogyasztás, a túlsúly és az elhízás kiváltó okainak kezelésére, el akartam olvasni. Valójában Deborah Kesten író rövid videója felkeltette az érdeklődésemet.
Eljutás a probléma gyökeréhez, hogy lefogyjon
Alapvetően azt mondja, hogy az amerikaiak körülbelül 50% -a folyamatosan diétázik, 70% -a pedig túlsúlyos vagy elhízott. Nem tudom, hogy Kanadában jobb-e a helyzet, de kétlem. Aztán ehhez ragaszkodik a diéták nem működnek, legalábbis hosszú távon. Az elfogyasztott és elfogyasztott kalóriák régi mentalitása KI. Nyilvánvaló, hogy ha fenntartható módon működik, akkor meggyőzőbb eredményeket látunk, és a fogyókúra visszaszerzésének aránya diéta után nem 85% körül mozog.
A problémára ezerszer rámutattak: inkább a szokásokon kell változtatni. Könnyebb mondani, mint megtenni, és még nehezebb fenntartani, amikor nem igazán érted, mi történik. Valóban, ahhoz, hogy ezek a változások tartósak legyenek, nagyon hasznos megérteni, mi áll az étkezés mögött. Mindez nemcsak fizikai tényezőkről szól, hanem pszichológiai, társadalmi és akár spirituális tényezőkről is, amelyekről aligha beszélünk soha.
Évezredek óta működő étrend
Így Kesten, a könyv fő szerzője visszatér a "diéta" szó régi meghatározásához, amely az étkezés egyik formája, nem pedig a korlátozó étrend. Ami megkülönbözteti ezt a könyvet, hogy inkább az ételprobléma gyökereire összpontosít, nem pedig előírási megközelítésre (egyél ezt és ne azt). Az általunk kínált megoldások jóval túlmutatnak az "ételválasztás" kategórián, bár ez nyilvánvalóan ennek része.