Haagen Dazs - Fagylalt pralinéval
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Fészkel
Leírás Haagen Dazs - Praline fagylalt
Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.
Egyéb információk:
Ez a termék 10 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 7 összetevőt biztonságosnak tekintenek, 3 összetevőnél átlagosan káros a kockázat.
Információ Haagen Dazs - Fagylalt pralinéval
Összetevők Haagen Dazs - Fehérjégkrém
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
Cukor, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, a növényekben jelen lévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Glükóz szirup, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő egy keményítőből és/vagy inulinból származó tápláló szacharidokból tisztított és töményített vizes oldat. A glükózszirup fogyasztása: allergiás reakciókat okozhat, tartalmazhat gluténnyomokat, súlygyarapodást (elhízás), cukorbetegséget stb.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- tejszín vagy tej kávéhoz (10-15% zsír)
- tejszín főzéshez (12-30% zsír vagy 30-35% zsír)
- édes tejszín (folyékony) (30-40% zsír)
- kettős krém (legalább 55% zsír)
- érlelt krém - pasztőrözéssel és tejsav hozzáadásával történő érleléssel nyerik.
- erjesztett tejföl (legfeljebb 30% zsír)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A sovány tej az a tej, amely a zsírt elválasztó folyamaton megy keresztül. Az eredmény a tej centrifugálásával érhető el, a zsír a felszínre emelkedik és megszűnik.
100 g sovány tej a következőket tartalmazza:
víz - 90 g;
fehérje - 3,6 g;
lipidek - 0,2 g;
koleszterin - 2 mg;
szénhidrátok: 5,3 g;
kalcium - 122 mg;
nátrium - 52 mg;
kálium - 150 mg;
foszfor - 97 mg;
vas, cink;
vitaminok - D, B1, B2, B3;
folsav - 5µ;
energia - 36 kcal.
előnyei:
- véd a vastagbélrák ellen
- megakadályozza a csontritkulást
A sovány tejet diétázóknak ajánlják.
Zsírmentes és alacsony a koleszterinszintje, ugyanakkor megtartja az összes többi tápanyagot.
Biztonsági/összetevő besorolás:
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
- 150 kalória
- 12 g fehérje
- 2 g szénhidrát
- 10 g zsír (ebből 3 g - telített zsír)
- 426 mg koleszterin
- B12-vitamin (az ajánlott napi adag 16% -a)
- A-vitamin (az ajánlott napi adag 15% -a)
- Ásványi anyagok: szelén, nátrium, kalcium, foszfor
A Codex Alimentarius szerint tojások találhatók a kategóriában 10.0 Tojás és tojástermékek, csoport 10.1 Friss tojás.
Bár a tojás általában nem tartalmazhat adalékanyagokat, számos színezék használható a tojáshéj külső felületének díszítésére, festésére vagy bélyegzésére.
- Red So AG - 100 mg/kg
- Világoskék FCF - GMP
- Cantaxanthin - GMP
- Ammónia-karamell - 20000 mg/kg
- Ammónium-szulfit-karamell - 20 000 mg/kg
- Carmin - GMP
- Béta-, karotinok, zöldségek - 1000 mg/kg
- Karotinoidok - 1000 mg/kg
- Zöld gyors FCF - GMP
- Szőlőhéj kivonat - 1500 mg/kg
- Indigotin (indigokarmin) - 300 mg/kg
- Vas-oxidok - GMP
- Ponceau 4R (Cochineal Red A) - 500 mg/kg
- Riboflavin - 300 mg/kg
- Sárga naplemente FCF - GMP
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) tojásai megtalálhatók a kategóriában. 10.0 Tojás és tojástermékek, csoport 10.1. Nyers tojások:
"A II. Melléklet B. részében felsorolt élelmiszer-színezékek felhasználhatók a tojáshéjak díszítő színezésére vagy a tojáshéjak bélyegzésére az 1234/2007/EK rendeletnek megfelelően. 589/2008. "
- kurkumin
- riboflavin
- tartrazin
- Kinolin sárga
- Sárga naplemente (naplementés sárga) FCF/sárga narancssárga S
- Cosenila, karminsav, kármin
- Azorubin, carmoizine
- Bársonyvirág
- Ponceau 4R, Rosu cosenila A
- Eritrozin
- Piros Tehát AC
- Szabókék V.
- Indigotin, indigokarmin
- Világos FCF kék
- Klorofillok és klorofillinek
- Klorofillok és klorofillinek rézkomplexumai
- Zöld S
- Egyszerű karamell (1)
- Maró szulfit-karamell
- Ammónia karamell
- Karamell ammónium-szulfittal
- Ragyogó fekete BN, fekete PN
- Faszén
- Barna HT
- karotinok
- Annatto, bixina, norbixina
- Pirospaprika kivonat, kapszantin, kapszorubin
- likopin
- Béta-apo-8′-karotenal (C 30)
- lutein
- Kantaxantin (*)
- Répavörös, betanin
- antocianinok
- Kálcium-karbonát
- Titán-dioxid
- Vasoxidok és hidroxidok
- alumínium
- Ezüst
- Arany
- Litolrubin BK
(1) A karamell kifejezés olyan többé-kevésbé intenzív barna színű termékekre vonatkozik, amelyeket színezékként való felhasználásra szánnak. A kifejezés nem felel meg a cukrok melegítésével nyert aromás cukorterméknek, amelyet élelmiszerek ízesítésére használnak (például cukrászda, péksütemény, alkoholos italok).
(*) A kantaxantin nem engedélyezett a D. és az E. részben felsorolt élelmiszerkategóriákban. Az anyag a B1. Listán szerepel, mivel a 2009/35/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvnek (HL L 109.) megfelelően gyógyszerekben használják., 2009.4.30., 10. o.).
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Alergiás reakciók
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Megnövekedett koleszterinszint
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Szalmonella szennyeződés
- Emésztési problémák (puffadás, gáz, székrekedés)
- A pekándió egy Észak-Amerikában és Mexikóban őshonos dió, a Carya illinoinensis gyümölcse.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- 81 kalória
- 0 zsír
- 22 szénhidrát (ebből 7 g cukorból származik)
- 0 fehérje
- 0 ásványi anyag vagy vitamin
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a glükózszirup megtalálható a kategóriában 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, csoport 11.1 Seb és feldolgozatlan cukor, alcsoport 11.1.3 Fehér- és barna cukor, glükózszirup, dehidratált glükózszirup, nyers nádcukor - 11.1.3.2. Cukrászdában használt glükózszirup. A glükózszirup keményítőből és/vagy inulinból származó tápláló szacharidok vizes, tisztított és tömény oldata.
Adalékokat tartalmazhat:
Biztonsági/összetevő besorolás:
A glükózszirup fogyasztása:
- Allergiás reakciók (gluténnyomokat tartalmazhatnak)
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Cukorbetegség
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Fogproblémák (fogszuvasodás)
A vanília aromát a vanília hüvelyéből nyerik, miután azokat "kezelték".
A természetes aroma olyan aroma, amely csak természetes aromás anyagokból és/vagy természetes aromás koncentrátumokból áll, amelyek oldószerekben oldhatók vagy szilárd hordozóra helyezhetők természetes emulgeálószerek hozzáadásával/vagy hozzáadásával.
- „Amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szánnak, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket átadják vagy megváltoztassák;
- a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromák, aroma-prekurzorok, egyéb aromák vagy ezek keverékei. "
Biztonsági/összetevő besorolás:
- 102 kalória
- 11,52 g zsír (7,29 g telített zsír)
- 3 mg kálium
- 3 mg foszfor
- 3 mg kalcium
- 1 mcg K-vitamin
- 0 vagy nagyon kevés rost vagy szénhidrát
- Bixin alapú anato kivonatok - 20 mg/kg
- Kalcium-hidroxid - GMP
- Béta-, karotinok, zöldségek - 600 mg/kg
- Karotinoidok - 25 mg/kg
- Foszfátok 880 mg/kg
- Nátrium-karbonát - GMP
- Nátrium-hidrogén-karbonát - GMP
- Nátrium-hidroxid - GMP
Biztonsági/összetevő besorolás:
A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).
Adalékokat tartalmazhat:
- Kalcium-karbonát - gmp
- Kalcium-szilikát - gmp
- Ferocianidok - 14 mg/kg
- Magnézium-karbonát - gmp
- Magnézium-oxid - gmp
- Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
- Foszfátok - 8800 mg/kg
- Poliszorbátok - 10 mg/kg
- Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
- Szilícium-dioxid, amorf - gmp
- "Az emberi fogyasztásra szánt só olyan kristályos termék, amelynek összetételében a természetes földalatti lerakódásokból vagy tengervízből történő extrakcióval nyert nátrium-klorid (NaCl) dominál, az élelmiszer-fogyasztásra szánt sókra vonatkozó Codex-szabvány szerint;
- A jódozott só emberi fogyasztásra, takarmányozásra és az élelmiszeriparban használt só, amelyhez jódot adtak jodát vagy kálium-jodid formájában;
- A jódozott sónak tartalmaznia kell 30 mg jód/kg só, illetve 50,6 mg kálium-jodát/kg só vagy 39,2 kálium-jodid/kg só tartalmát. Minimális határértékként megengedett 25 mg jód/kg só, 42 mg kálium-jodát/kg só vagy 32,5 mg kálium-jodid/kg só, és legfeljebb 40 mg jód/kg só, illetve 67,2 mg kálium-jodát/kg só vagy 52 mg kálium-jodid/kg só. "
Biztonsági/összetevő besorolás:
A pektin rostokban gazdag anyag, amely gyümölcsökben található (citrom, narancs, grapefruit, alma stb.). .
Tápértékek (28,35 g):
- 3 kalória; 0 zsír; 0,6 g szénhidrát (folyékony pektin)
- 92 kalória; 0,1 g zsír; 25,6 g szénhidrát (száraz, cukrozatlan pektin)
- 14.1.2.1. Gyümölcslé - gmp
- 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - gmp
- 14.1.3.1 Gyümölcsnektár - gmp
- 14.1.3.3. Koncentrátum gyümölcsnektárhoz - gmp
Biztonsági/összetevő besorolás: