Hachi Parmentier pekingi kacsa Butternuttal és Vitelotte-szal (317Kcal)
Mi lenne, ha egy étkezés alkalmával megnéznénk a francia konyha egyik klasszikusát, hogy szezonális termékekkel orientáljuk a kínai nyelvre. A Butternut-nak és a vitelotte-nak van egy közös vonása, mindkettőjüknek van egy kis diós íze, ezért párosítottam őket a pekingi kacsámmal (hagyományos kínai étel). Ez az étel örömet okoz a vendégeknek az ünnepi étkezések során.
Laïtoumi módszer = 1 CookHelp/fő: Dél (az előzetes fázistól kezdve)
WW Smartpoints = 6 SP/fő (350gr)
Javaslat WW = 8 pont
Dukan-diéta: Conso és Stab
Kalória táblázat (100gr-onként)
| Teljes | 85,21 kcal | 2,69 g | 7,53 g | 7,79 g |
Összetevők (6 fő vagy 317Kcal/fő):
-2 kacsamell (kb. 800 g vagy 500 g bőr nélkül)
-1 vajas tök
-500 gr vitelotte burgonya