Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Olaj, bogáncs-	80
Olaj, napraforgó-	60
Vaj, édes tejszín-	10.
Uborka, nyers	200
Főtt burgonya, héjával	1000
mustár	3
Hagyma, nyers	80
só	2
kapor	10.
Fekete bors	1
Ecet, pálinka	50
Marhahúsleves, húsleves	200

Munkaóra/előkészítés:
burgonya uborka saláta

A burgonya és uborka saláta elkészítése

1. Burgonyasalátához olyan burgonyára van szükség, amely főzés után nem bomlik szét. Ezért az ember viaszos fajtákat választ. Először kabátkrumplit készít elő, a burgonyát megmossa és sózatlan vízben hámozatlanul főzi. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, még melegen hámozzuk meg és azonnal vágjuk szeletekre. Tegye a burgonyaszeleteket egy nagy salátástálba.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra. A serpenyőben vajat izzítsunk áttetszővé. Melegítsük le forró hús vagy zöldség alaplével. Keverjen hozzá 3-4 evőkanál ecetet és fél teáskanál enyhe mustárt. Öntsük a forró levest a még meleg burgonyaszeletekre. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

3. Amikor a saláta elérte a megfelelő ételízesítőt, tegye hozzá az olajat, és mindent óvatosan keverje össze, hogy ne bomljon szét. Az olaj csak a végén jön be, mert a burgonya a zsír miatt nem szívja fel olyan jól a húslevest.

4. Hámozzon meg egy fél uborkát, és szeletelje vékony szeletekre egy uborkaszeletelővel. Keverjük össze kaporral, sóval és borssal, 2 evőkanál ecettel és 1 evőkanál olajjal. Hagyja, hogy az uborkasaláta egy pillanatra meredek legyen, és keverje össze a kész burgonyasalátával.

tipp A krumplisaláta akkor ízlik a legjobban, ha langyos. Például sült csirkével.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
burgonya uborka saláta

A burgonya és uborka saláta recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	2274.36	568,59
Fűtőérték	kj	9511.09	2377.77
fehérje	G	40,69	10.17
zsír	G	160,91	40.23
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	99.56	24,89
szénhidrátok	G	159,21	39.8
Kenyér egységek	LENNI	13.27	3.32
Rost	G	21.66	5.42
víz	G	1168.39	292.1
koleszterin	mg	07/27	6.77
nátrium	mg	162,52	40,63
kálium	mg	5355,68	1338.92
kalcium	mg	197.7	49.42
foszfor	mg	787.98	196.99
magnézium	mg	53.7	13.43
Vas	mg	9.12	2.28
A-vitamin, retinol	µg	566,65	141,66
E-vitamin, tokoferol	mg	73.7	18.43
B1-vitamin, tiamin	mg	1.19	0,3
B2-vitamin, riboflavin	mg	0,79	0.2
B3-vitamin, niacin	mg	15.32	3.83
B6-vitamin, piridoxin	mg	2.4	0.6
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	172.95	43.24
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a saláták kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---