Hack gomba serpenyő (alacsony szénhidráttartalmú) - Sandra főzőblogja

Ma megmutatom, hogyan készíthet gyorsan egy nagyon finom darált gomba serpenyőt. Élvezheti tisztán vagy természetesen rizzsel. Csak tökéletesen illik.

Barna gombát használtam, de természetesen használhatod a választott gombát is.

A felkészülés legfeljebb 20 percet vesz igénybe, így nagyszerű a gyors éhezéshez.

• 500 g darált marhahús
• 400 g barna gomba
• 150g szalonnakocka
• 1 hagyma
• 1 evőkanál vaj vagy gyógynövény vaj
• 1 lövés pálinka (elhagyható)
• Só bors
• Metélőhagyma, petrezselyem kb. 1 marék
• 200 ml tejszín
• 150 g creme fraiche vagy creme legere

Tisztítsa meg a gombákat, és méretétől függően felezze vagy negyedelje. A snidlinget és a petrezselymet apróra vágjuk.

A serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a szalonnát.

Hozzáadjuk a darált húst, és omlósra sütjük.

Most adjuk hozzá a gombákat és pároljuk 5 percig. Ezután deglik le mindent pálinkával és tejszínnel.

Megfűszerezzük sóval, borssal, és 5 percig pároljuk.

Végül keverje hozzá a krémet a gyógynövényekkel, majd ízesítse újra.

A gyors serpenyő készen áll. Hadd ízleljenek neked.

---