Hagyja abba a fáradtságot hüvelyesek - receptötletek
A lencse, a csicseriborsó és más hüvelyesek sokkal nagyobbak, mint gondolnád. Nagyítson ezekre az egészséges ételekre, amelyek jót akarnak nekünk Vanessa Lopez, természetgyógyász.
Fáradt, stresszes és gyakori nátha van a téli szezonban? Lehet, hogy a tettes a tányér tartalmába bújik. Távolról sem elképzelve, hogy ez okozná betegségeit, az étel mégis az egészségünk középpontjában áll. A gyanúsítottak? olyan szénhidrátokban és lipidekben gazdag összetevők, amelyek bizonyosan megvigasztalnak minket, de bántalmazzák, ha visszaélünk velük. Annak érdekében, hogy orvosoljuk azt a kis morálcsökkenést, amely jellemző a késő tél elhúzódására, itt az ideje, hogy testünket nagyszerű összetevőkkel, például hüvelyesekkel élesítsük fel, hogy tavasszal nagyszerű formában támadhassunk. Nem gondoltál rá, és mégis valódi jólétforrások a testünk számára. Ha fáradt vagy stresszes vagy alacsony a hőmérséklet, a tested sok energiát használ fel. Ezért különös figyelmet kell fordítania étrendjére, és ki kell választania a megfelelő összetevőket. A hüvelyesek a tökéletes példa. Hippokratész azt mondta: "Az étel lehet az első gyógyszered". Ez az idézet összefoglalja az élelmiszerek egészségre és energiára gyakorolt teljes hatását. Tehát cserélje le a C-vitamin pezsgőtablettáját egy jó kanál lencsére.
Hüvelyesek ?
Ösztönösen a csicseriborsóra és a lencsére gondolunk, a hüvelyesek mégis sokkal több ételt tartalmaznak. Az egész babcsalád már. Fehérbab, vörösbab, laposbab és még zöldbab is, amelyek ellentétben azzal, amit a hüvelyesnek gondolnak, és nem zöldség. Aztán a lencsékkel kapcsolatban, ha jól ismerjük a klasszikus zöld vagy fekete lencsét, ott van még a koralllencse és a Beluga lencse, sokkal kevésbé híres, de ugyanolyan finom. Igent mondunk azokra a hüvelyesekre, amelyek tele vannak előnyökkel. Különösen gazdag ásványi anyagokban (kálium, vas és magnézium), de B-vitaminokban és rostokban is.
Vanessa Lopez, a természetgyógyász útmutatást ad és azt tanácsolja nekünk, hogy a hüvelyesek egészségünket par excellence szövetségesévé tegyük. Hogyan kezdjen hozzá? Egyesülési ötletek? Igaz, hogy nehezen emészthetőek? Szakértőnk válaszol a kezdőknek szánt kérdéseinkre.